Clos Laborie - Margaux 2019

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Coup de Coeur

1jour1vin

velouté
finesse
confit de canard
pépite
qualité prix
exclusivité

« Une révélation à Margaux en exclusivité sur 1J1V ! »

« Élégant et d’une grande finesse, le vin exhale des arômes boisés rehaussés de notes de fruits mûrs. C'est sans conteste un vin de plaisir ! » (Maison de Luze). Cette propriété familiale au cœur de Margaux jouit d'un terroir exceptionnel de terrasses graveleuses à dominante merlot et cabernet sauvignon. Les vins présentent une belle finesse aromatique, souplesse, fruité, tannins veloutés et distinction. Ils se dégusteront merveilleusement dans les 15 prochaines années. Une pépite au top rapport qualité-prix proposée en exclusivité !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Laborie

Millésime

2019

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Terroirs

Terrasses graveleuses

Viticulture

Effeuillage et vendanges vertes

Vendanges

Mécaniques

Vinification

Traditionnelle

Élevage

12 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Bouquet boisé rehaussé de notes de fruits mûrs

Bouche

D'une grande finesse aromatique, le vin se présente tout en élégance, souplesse et fruité

Servir

À 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2022

Boire avant

2035

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec une épaule d'agneau, du foie gras poêlé aux épices, un confit de canard, des fromages moyennement relevés...

Clos Laborie

Plus d'information sur Clos Laborie

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

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