Château Desmirail 2016 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

16,5/20

Jancis Robinson

-

93/100

James Suckling

velouté

séduisant

grand cru classé

«Sans faire de bruit, le 2016, au profil aérien, régale par sa très belle élégance et l'éclat de son fruit. Une très belle affaire.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Rond et gras en bouche, le Château Desmirail 2016 est un vin séduisant, aux tannins puissants mais veloutés. En finale, on retrouve les notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de touches de réglisse, chocolat noir et cèdre, impressionnantes de longueur ! - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Desmirail

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2016

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

55% Merlot, 40% Cabernet-sauvignon, 5% Petit verdot

Terroirs

Sol de graves

Vendanges

Manuelles

Elevage

En barrique pendant environ un an (au moins 30% de fût neuf)

Viticulture

Raisonnée

Vinification

En cuve inox et foudres en bois. Éraflage, foulage, vinifications parcellaires, extraction mesurée. Soutirage tous les 3 mois pour clarifier les vins. Assemblages au mois de novembre.

Dégustation & accords

Oeil

Robe violacée aux reflets brillants et sombres

Nez

Enivrant de parfums de myrtille, cassis, cerise noire, prune et café…

Bouche

Rond et gras en bouche, le Château Desmirail 2016 est un vin séduisant, aux tannins puissants mais veloutés. En finale, on retrouve les notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de touches de réglisse, chocolat noir et cèdre, longueur.

Boire avant

2035+

Servir

À 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages affinés...

Château Desmirail

Plus d'information sur Château Desmirail

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Boisé un peu torréfié, corps équilibré mais moins séveux que celui de ses pairs troisièmes crus, en finesse mais sans la complexité permise par l’année.

A propos du domaine :

Ce cru est un des moins connus du classement mais possède d’excellentes parcelles au cœur de son appellation, et son 2010 de haut niveau montre ce qu’il peut faire. Les millésimes suivants sont plus inégaux naissent en apparence un peu maigres mais trouvent un bel équilibre deux ans après mise, avec un caractère floral élégant et typique de margaux.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

S'ouvrant sur la route des Châteaux, au coeur du bourg de Cantenac, par un majestueux portail de marbre rose, une élégante chartreuse du XVIIIes. commande ce cru ancien (XVIIes.), classé en 1855. Un domaine acquis en 1980 par Lucien Lurton, qui l'a transmis à son fils Denis en 1992 lors du partage entre ses enfants de son immense patrimoine viticole.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Sans faire de bruit, le 2016, au profil aérien, régale par sa très belle élégance et l'éclat de son fruit. Une très belle affaire.

A propos du domaine :

Troisième cru classé de Margaux, le château a été littéralement ressuscité par Lucien Lurton, au début des années 80. Depuis, il a souvent déçu avec un vin faible en corps, manquant de vigueur et de distinction de bouquet. Mais depuis 2000, il progresse régulièrement, jouant la finesse aromatique et la délicatesse de texture, garantes d'un margaux accompli, la forte proportion de merlot contribuant à "arrondir les angles" d'un vin un peu dur autrefois.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16,5/20

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Superbe nez très épicé, moderne et charnu, parfumé de prune noire, de baies et de chocolat, frais, en place. La bouche offre une impression de fermeté mais aussi de douceur avec beaucoup de baies mûres, enveloppées de chêne épicé à bon escient. Un assemblage de 55% de merlot, 40% de cabernet sauvignon et 5% de petit verdot. À essayer à partir de 2023.

Avis client

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