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Château des Eyrins 2011

Château des Eyrins 2011

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (1 clients)

15,5/20

RVF

88/100

Wine Spectator

2*Étoiles

Hachette

« Une seyante robe bordeaux, jeune et brillante, un bouquet puissant de fruits rouges et noirs, agrémenté d'un boisé (vanille, cigare) soutenu mais élégant : la présentation est irréprochable. La bouche n'est pas en reste : corsée, dense, racée, portée par des tanins solides sans dureté, à la finale ample et longue. Déjà très agréable, cette bouteille gagnera en complexité au vieillissement. » (Le Guide Hachette des Vins 2015) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

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Domaine

Château des Eyrins

Millésime

2011

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Cépages

70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot

Terroirs

graves profondes

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vendanges

exclusivement manuelles

Vinification

en cuve inox, 21 jours de cuvaison

Élevage

18 mois, 50% en cuve, 50% en barrique

Degré d'alcool

13%

Oeil

belle robe entre rubis et grenat

Nez

très élégant, une palette complexe sur la cerise, la groseille, des nuances de cannelle, d'épices, de torréfaction, une pointe de girofle

Bouche

riche et ample, tout en souplesse et très complexe, belle harmonie, une finale tout en finesse

Servir

en carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2026

Production

1300 Caisses

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges et blanches, des volailles rôties, des gibiers, des fromages affinés...

Plus d'information sur Château des Eyrins

Plus d'information sur Margaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Repris en 2009 par Julie et Xavier Gonet-Médeville, également propriétaires de la maison de champagne éponyme et du château Gilette à Sauternes, ce petit cru de Margaux d’à peine trois hectares est situé sur des graves profondes, sur la commune de Margaux. C’est l’'archétype du margaux de grande précision.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

En 2009, Éric Grangerou, héritier de trois générations de maîtres de chai à Ch. Margaux, a passé les rênes de cette petite exploitation de 3ha aux Gonet-Médeville, du château les Justices à Sauternes.
Une seyante robe bordeaux, jeune et brillante, un bouquet puissant de fruits rouges et noirs, agrémenté d'un boisé (vanille, cigare) soutenu mais élégant : la présentation est irréprochable. La bouche n'est pas en reste : corsée, dense, racée, portée par des tanins solides sans dureté, à la finale ample et longue. Déjà très agréable, cette bouteille gagnera en complexité au vieillissement.

A propos du domaine :

En 2009, Éric Grangerou, héritier de trois générations de maîtres de chai à Ch. Margaux, a passé les rênes de cette petite exploitation de 3ha aux Gonet-Médeville, du château les Justices à Sauternes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Un 2011 de très grand raffinement, bâti sur la suavité et la rondeur. (Guide 2014)

A propos du domaine :

Véritable révélation des derniers millésimes, ce petit cru a été repris par Julie et Xavier Gonet-Médeville en 2009. Son vignoble de 2,5 hectares, très bien situé à Margaux, est capable de produire un vin raffiné et élégant, et de défier bien des crus classés. L’arrivée avec le millésime 2014 d’un nouveau chai et d’un nouveau cuvier vont permettre d’aller encore plus loin. Une très belle découverte en dehors du sentier très balisé des crus classés.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 88/100 (Bon vin)

Note des clients

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

2/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 30/11/2018

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