Fleur de Marquis de Terme - Margaux 2015

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (5 clients)

Dans sa robe grenat aux reflets pourpres, Fleur de Marquis de Terme 2015 exhale des parfums élégants de cerise avec une touche florale, vanillée et cacaotée. L'attaque en bouche est fraîche, bien équilibrée, soutenue par des tanins souples. Un vin aux notes notes fruitées dans un ensemble soyeux et frais.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Marquis de Terme

Cuvée

Fleur de Marquis de Terme

Millésime

2015

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

40% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 15% Petit Verdot

Terroirs

Sols de Graves, constituées de quartz et de quartzite

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Parcellaire. Mise en cuve et entonnage par gravité. Fermentation en cuve béton thermo-régulées.

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat intense aux reflets pourpres

Nez

Fin et élégant. Arômes de cerises avec une touche florale. Notes de vanille et de cacao.

Bouche

Attaque fraîche et bien équilibrée, soutenue par des tanins souples. Belle rondeur sur des saveurs fruitées de griotte et de fruits noirs. Structure soyeuse avec une fraîcheur mentholée et une finale sur la réglisse.

Boire à partir de

2019

Boire avant

2022

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien en apéritif avec une assiette de tapas, une entrecôte, une épaule d'agneau rôtie, du gibier...

Château Marquis de Terme

Plus d'information sur Château Marquis de Terme

Margaux

Cinq communes autour de Margaux composent l’aire d’appellation dont la production provient majoritairement de Grands Crus Classés en 1855, de Crus Bourgeois et de Crus Artisans. Cette excellence repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble  de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Les qualités de ce terroir ont été reconnues le 10 août 1954 par l'octroi d'une appellation d'origine contrôlée Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.
Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Sous l’efficace direction de Ludovic David, avec le plein soutien de la famille Sénéclauze, propriétaire des 40 hectares de vignes depuis 1935, ce cru a progressivement affiné sa qualité de tannin et l’intégration de son boisé. Ludovic David a procédé à une véritable révolution dans la vinification et l’élevage de ce cru doté d’un remarquable terroir, le dotant des outils les plus modernes, ce qui lui a permis de retrouver sa typicité margalaise et de rivaliser depuis 2010 avec les meilleurs vins du secteur. Ses merlots lui donnent un velouté de texture supplémentaire, un peu comme château Lascombes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Propriété de la famille Sénéclauze, ce discret quatrième cru classé de Margaux progresse régulièrement, gagnant en densité en en précision. Après une longue série de vins sans grand intérêt, les millésimes produits après 2009 ont sonné le réveil de cette belle endormie. Un résultat que l’on doit en partie à Ludovic David, directeur du cru qui a repris en main le vignoble et modernisé l'outil de vinification. Le souhait de produire des vins plus charnus et, surtout, dotés de tanins plus veloutés, est clairement affiché. Le soupçon de raffinement qui lui manquait parfois semble arriver avec les tout derniers millésimes. Il faut le suivre de près.

Avis client

Note des clients

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3.6/5

sur 5 avis

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Note et avis de MmeISABELLE B. Publié le 28/03/2020

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Note et avis de M.ALAIN S. Publié le 15/03/2020

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Note et avis de M.GUILLAUME P. Publié le 07/03/2020

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Note et avis de M.CHARLES G. Publié le 11/11/2019

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Note et avis de M.CHRISTIAN P. Publié le 07/08/2019

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