Château Pouget - Margaux Grand Cru Classé 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (22 clients)

16,5/20

Decanter

-

93/100

Gilbert & Gaillard

-

1*Étoile

Hachette

-

91/100

James Suckling

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

structuré

prêt à boire

grand cru classé

« C’est la grande surprise sur le 2011 qui confirme son niveau lors des primeurs. Il est toujours aussi souple, fin, juteux, précis et sans lourdeur. Ce n’est pas un monstre de concours mais quel équilibre magistral d’autant que le boisé est déjà devenu imperceptible. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Pouget

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2011

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc

Terroirs

Sols de sables et de graves

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 à 24 mois en fûts de chêne merrain

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation et macération ont lieu dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, avec de nombreux remontages. La durée de la macération varie, selon la nature des millésimes, de 8 à 35 jours

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat intense et dense

Nez

Complexe de fruits (baies noires), de sous-bois et d'épices, avant que le bouquet de vieillissement de bouteille vienne compléter cette harmonie

Bouche

Structurée par des tanins frais. L'attaque est souvent franche, vive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse la bouche. En finale, les tanins bien présents sont les garants d'une excellente aptitude au vieillissement. L'ensemble montre toujours une belle harmonie, élégante et aromatique puissante, caractéristique des Margaux traditionnels

Boire avant

2030+

Ouvrir

2 heures avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera très bien avec un rôti de bœuf, du gibier ...

Château Pouget

Plus d'information sur Château Pouget

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Note de menthol au nez, commence à prendre ses arômes tertiaires, généreux, assez long, petit manque de finesse.

A propos du domaine :

On goûte rarement en bouteille ce petit cru classé et c’est bien dommage. Voisin de Boyd-Cantenac, il appartient d’ailleurs au même propriétaire mais il est vinifié à part : peu de choses séparent désormais les deux crus. La qualité des barriques, longtemps un point faible, a beaucoup progressé depuis cinq ans même si le boisé est encore un peu insistant en vin jeune. Les extractions poussées lui permettent en revanche de vieillir avec sérénité.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2012) 16,5/20

A propos du vin :

Nez intense de cassis, belle structure riche et prise charnue, l'élégance se développera avec le temps. À boire entre 2016 et 2025.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Fidèle à sa volonté d'élaborer des vins hors des modes, Lucien Guillemet commercialise son cru dans une bouteille proche de celles du XVIIIes. Dans le verre, un vin qui affirme sa personnalité par un joli fruit (cerise, pruneau, noyau), souligné par un boisé soutenu mais élégant (cèdre, grillé). Après une attaque souple et suave, les tanins font sentir leur présence, épaulés par une fine vivacité, et suggèrent la garde. Un margaux bien typé en effet.

A propos du domaine :

Réputé de longue date pour ses vins – le maréchal-duc de Richelieu en vantait les vertus au XVIIIes. (son blason est toujours apposé sur l'étiquette) –, ce cru de 10 ha, classé en 1855, est entré dans la famille Guillemet (Boyd-Cantenac) en 1906. Lucien Guillemet est aux commandes depuis 1996.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Pouget est un tout petit et discret cru classé de Margaux, appartenant, tout comme Boyd-Cantenac, à Lucien Guillemet. Il est vinifié dans le même esprit que Boyd, sans pour autant posséder la profondeur et le potentiel de celui-ci. Il n’en reste pas moins toujours très séducteur et agréable. Le vin n'est pas vendu sur la place ; il n'est donc pas évident de le trouver.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2012) 93/100

A propos du vin :

Primeur - Grenat soutenu. Nez de fruits rouges mûrs, boisé extraverti, balsamique, mentholé, réglisse. Attaque souple et enrobée, tanins soyeux, fruit expressif, légère fermeté finale. Harmonieux dans un style chaleureux.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2014) 91/100

A propos du vin :

Un vin aux baies séchées et au chocolat rasé qui mène à un corps plein, avec des tanins mûrs et moelleux et une finale fraîche. Il faut encore trois à quatre ans pour s'attendrir : essayez en 2018.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 22 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANTONIO F. Publié le 26/06/2019

encore un peu jeune, mais déjà rond et bien structuré

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE S. Publié le 03/12/2018

VIN EQUILIBRE ET AGREABLE à BOIRE

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS W. Publié le 12/01/2021

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIRK V. Publié le 25/07/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANTOINE M. Publié le 15/06/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY A. Publié le 02/06/2020

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 13/01/2020

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 27/08/2019

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Note et avis de M.JOFFREY J. Publié le 23/06/2019

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Note et avis de M.CLAUDE S. Publié le 16/06/2019

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