Château Pouget - Margaux Grand Cru Classé 2015

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

17/20

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

-

92-93/100

James Suckling

-

90/100

Decanter

-

92/100

Vinous

équilibré

prêt à boire

grand cru classé

succès

« Le Pouget 2015 a provoqué la plus grande surprise de toute la dégustation à l'aveugle. […] Le 2015 a un bouquet terreux, teinté de sous-bois, un peu décousu au début mais fusionnant avec l'aération tout en restant classique dans le style. La bouche mi-corsée offre des fruits noirs et rouges, des tanins fins et une acidité bien jugée. C'est plein de tension et d'équilibre, menant à une finition ciselée. Excellent. » (Vinous N. Martin - 2019) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Pouget

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2015

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 7% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Terroirs

Sols de sables et de graves

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 à 24 mois en fûts de chêne

Viticulture

Agriculture raisonnée

Vinification

Fermentation et macération ont lieu dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, avec de nombreux remontages. La durée de la macération varie, selon la nature des millésimes, de 8 à 35 jours

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat intense

Nez

Une palette séduisante mêlant la confiture de groseille, la prune et des nuances toastées

Bouche

Structurée par des tanins frais. L'attaque est souvent franche, vive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse la bouche. Bouche ronde et tannique au fruit vibrant. Beaucoup de fond et de chair, une finale admirable.

Boire avant

2035

Ouvrir

À aérer en carafe dans les millésimes récents

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera très bien avec un rôti de bœuf, du gibier ...

Château Pouget

Plus d'information sur Château Pouget

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Grand nez, un rien plus torréfié que Boyd, ampleur et complexité de grand millésime, classicisme parfait de construction, grand avenir.

A propos du domaine :

On goûte rarement en bouteille ce petit cru classé et c’est bien dommage. Voisin de Boyd-Cantenac, il appartient d’ailleurs au même propriétaire mais il est vinifié à part : peu de choses séparent désormais les deux crus. La qualité des barriques, longtemps un point faible, a beaucoup progressé depuis cinq ans même si le boisé est encore un peu insistant en vin jeune. Les extractions poussées lui permettent en revanche de vieillir avec sérénité.

Decanter

Decanter

Vin noté 90/100

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Discret d'abord, le bouquet de ce 2015 s'épanouit à l'aération sur une palette séduisante mêlant la confiture de groseille, la prune et des nuances toastées. Cette belle complexité se retrouve dans un palais à la fois rond et tannique. Une superbe harmonie, magnifiquement travaillée.

A propos du domaine :

Réputé de longue date pour ses vins – le maréchal-duc de Richelieu en vantait les vertus au XVIIIes. (son blason est toujours apposé sur l'étiquette) –, ce cru de 10 ha, classé en 1855, est entré dans la famille Guillemet (Boyd-Cantenac) en 1906. Lucien Guillemet est aux commandes depuis 1996.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Un margaux large, doté d’une structure imposante et de beaucoup de fond et de chair. Le fruit est vibrant et explosif. Admirable finale.

A propos du domaine :

Pouget est un tout petit et discret cru classé de Margaux, appartenant, tout comme Boyd-Cantenac, à Lucien Guillemet. Il est vinifié dans le même esprit que Boyd, sans pour autant posséder la profondeur et le potentiel de celui-ci. Il n’en reste pas moins toujours très séducteur et agréable. Le vin n'est pas vendu sur la place ; il n'est donc pas évident de le trouver.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2019) 92/100

A propos du vin :

Le Pouget 2015 a provoqué la plus grande surprise de toute la dégustation à l'aveugle. […] Le 2015 a un bouquet terreux, teinté de sous-bois, un peu décousu au début mais fusionnant avec l'aération tout en restant classique dans le style. La bouche mi-corsée offre des fruits noirs et rouges, des tanins fins et une acidité bien jugée. C'est plein de tension et d'équilibre, menant à une finition ciselée. Excellent.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2016) 92-93/100

A propos du vin :

C'est très moelleux et riche avec beaucoup de tanins mûrs et des saveurs intenses. Finale mi-longue. Devrait se développer magnifiquement.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.MICHEL F. Publié le 25/02/2021

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