Gassies 2013 - Second Vin du Château Rauzan-Gassies

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

souple

élégant

second vin

Le second vin de Rauzan-Gassies, Gassies, issu des jeunes vignes du Château, rend hommage par son nom à ce terroir historique. Vinifié et élevé avec les mêmes soins que le Grand Vin, Gassies exprime toute la saveur d’un fruit délicat et mûr. Margalais par essence, ses tanins veloutés lui permettent d’être apprécié dès ses jeunes années. Il se révèle souple et élégant. Un très beau second !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Rauzan-Gassies

Cuvée

Gassies

Millésime

2013

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

49% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Terrain de graves profondes avec du sable de la Garonne, 28 ha, vignes âgées de 35 ans en moyenne

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

12 mois en fûts de chêne français

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Cuves de inox 12 hl à 120 hl pour optimiser la sélection parcellaire, fermentations : températures de 26 à 28°C ; 2 à 3 remontages par jour, fermentation malolactique : en barriques et en cuves

Dégustation & accords

Nez

Arômes de fleurs, d'épices et de fruits noirs

Bouche

Souple et élégante, exprime toute la saveur d’un fruit délicat et mûr

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un gigot d'agneau, un filet de bœuf aux champignons, du Saint Nectaire

Château Rauzan-Gassies

Plus d'information sur Château Rauzan-Gassies

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Derniers millésimes en progrès, francs et plutôt tanniques pour des margaux, avec un net progrès dans la qualité et le caractère boisé. Un cru à suivre car le terroir est ici remarquable. Bon rapport qualité prix.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Sans être le plus démonstratif ou le plus profond des crus classés, Rauzan-Gassies a retrouvé, depuis une décennie, un rang fort honorable même si nous pensons qu'il peut viser encore plus haut. Le vignoble a été sérieusement repris en main et le château est en train de se doter d'un nouvel outil de vinification qui devrait lui permettre d'aller plus loin dans la précision et la densité. Les prix demeurent par ailleurs très raisonnables ; il faut donc en profiter.

Avis client

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