Ce Cru Bourgeois s’ouvre sur des essences de grillé, des senteurs d’épices douceâtres, de figues et de fruits noirs bien mûrs. L’attaque en bouche est ronde, puis l’évolution est soyeuse accompagnée de tanins bien enveloppés de chair, associant volume et notes fruitées très présentes, donnant un ensemble fin, élégant et se terminant par une finale longue et très aromatique. Belle réussite pour ce 2012 !
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Oeil
robe grenat à bordure rubis
Nez
ouvert, aux essences de grillé, d’épices douceâtres, de figues et de fruits noirs bien mûrs
Bouche
attaque ronde et soyeuse, des tanins bien enveloppés de chair, associant volume et notes fruitées très présentes, donnant un ensemble fin, élégant et se terminant par une finale longue et très aromatique
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2022
Production
145 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...