Château Tour Saint-Vincent 2009 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (26 clients)

« Un Cru Bourgeois 2009 dégusté à Londres, offrant des arômes de fruit sur la groseille, la framboise, avec des nuances iodées. La bouche est moyennement corsée avec une attaque très séveuse. Il est bien équilibré et pur avec une belle palette évoquant la framboise et la canneberge, mêlées de cèdre et d’une touche de sous-bois. Très bien. » (Neal Martin - Wine Journal eRobertParker). Un Médoc très réussit !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tour Saint-Vincent

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2009

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Terroirs

sur la commune de Saint-Christoly- Médoc, sol argilo-calcaire

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, macération longue, pressurage pneumatique

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

couleur soutenue rouge très sombre aux reflets violets

Nez

bouquet très aromatique de fruits mûrs soutenus par des notes légèrement toastées

Bouche

attaque ronde et particulièrement ample, tanins très présents sans être agressifs, persistance aromatique sur la finale

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Ouvrir

1h avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un boeuf braisé aux carottes, des foies de veau poêlés ou encore avec des escalopes de foie gras aux raisins. Ce vin sera également le compagnon idéal d'un joli plateau de fromages ou de charcuteries...

Château Tour Saint-Vincent

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Médoc

Le vin du medoc, un savoir-faire d'excellence   

Cette région se situe sur la rive gauche de la Gironde, plus précisément là où, au nord, elle réalise sa jonction avec l'océan Atlantique en formant une presqu'île, ou plus schématiquement entre Bordeau et la pointe de celle-ci. On distinguera parfois un axe Nord/Sud ("Bas-Médoc/Haut-Médoc"), avec le nord de la région comme terre de prestige historique, et qui historiquement correspondait seule à la désignation "Médoc". On distinguera encore les Landes du Médoc, la partie continentale, et le médoc viticole, côtier, où est produit l'essence du vin du médoc. L'AOC "Médoc" s’étend donc sur 5.800 ha, et la vigne y est une culture prospère et historique : on y produit jusqu'à 285.000 hectolitres de vin rouge du médoc chaque année. 
Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.

Un vin patrimonial 

Le Médoc est d'ailleurs une terre de vins depuis l'antiquité romaine où elle se fait déjà connaître pour son commerce de vin et d'ambre à travers l'Empire. Le Moyen-Age contribuera à son rayonnement comme route de pèlerinage religieux et culturel, terre accueillante et prospère qu'arpentent les voyageurs en route vers Saint Jacques de Compostelle sans oublier d'en savourer le vin toujours célèbre. Cet âge d'or atteindra un paroxysme au XVIIIème et XIXème siècle qui voient l'apparition de crus restés légendaires depuis : château Labadie et château Lafitte (haut médoc et vin peuvent faire très bon ménage !) font grand bruit à l'Exposition Universelle de 1855. Il faut citer, comme autres grands crus apparus depuis lors, les vins château de by ou encore le vignoble de poitevin qui égalent en qualité ces crus ayant marqué l'Histoire. 
Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.
Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, on peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Les raisons d'une excellence 

Un grand vin n'apparaît jamais par hasard, mais en général par la confluence de conditions géographiques et météorologiques idéales et d'un savoir-faire unique. C'est en l'occurrence tout-à-fait le cas puisque le Médoc jouit d’une situation géographique très avantageuse qui fait également le bonheur des vins de Bordeaux, grande ville voisine. Le climat du sud de la France est l'un des meilleurs au monde pour la culture de la vigne : un ensoleillement abondant, une humidité modérée mais suffisante au bon développement de nombreux végétaux, des étés longs et chauds et un mois de septembre plus doux sont autant d'éléments essentiels au bon développement du raisin qui se gorgera de saveurs au fil de la saison chaude sans pour autant périr d'une chaleur excessive. 
On trouve également dans le Médoc un sous-sol exceptionnel, déjà remarqué et admiré à l'Antiquité, constitué de croupes graveleuses adaptées à la viticulture, et encore optimisé depuis par l'assèchement de certains marais et par le travail des vignerons depuis 2000 ans qui nourrissent et entretiennent cette terre fertile dans le but d'améliorer toujours la qualité des vins. Le résultat est une saveur unique et surprenante : des tannins intenses qui se font jour sur la trame d'un vin équilibré et structuré ; défini essentiellement par sa puissance mais néanmoins corsé. Ils s'affinent sur 5 à 10 ans pour éviter une jeunesse qui peut les rendre trop tanniques. A noter néanmoins qu'on trouve aussi dans le médoc des vin nés de sols argilo-calcaires au caractère différent : fins, élégants et subtils, ils peuvent contrairement à leurs cousins graveleux être savourés même jeunes.

Plus d'information sur les vins Médoc

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.4/5

sur 26 avis

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Note et avis de MmeISABELLE C. Publié le 29/03/2018

très bon

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Note et avis de M.JEAN S. Publié le 03/11/2016

Déçu, je m'attendais à mieux d'après les commentaires.

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Note et avis de M.EMMANUEL D. Publié le 05/01/2016

Très déçu par ce vin très plat. Il n'est pas à la hauteur de ses commentaires. Des arômes fruités après ouverture, puis s'essouffle lentement jusqu'à plus rien. Dégusté plusieurs fois dans les mêmes conditions, 17-18 degrés, minimum 1h d'ouverture et toujours le même résultat. Tant pis pour cette fois.

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Note et avis de M.STEPHAN G. Publié le 20/05/2015

Vin qui a répondu à toutes mes attentes. Très bon rapport qualité-prix.

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Note et avis de M.DAVID D. Publié le 19/05/2015

Belle vivacité, expressif mais avec une rondeur inattendue pour un vin au rapport qualité prix sans égal ! Régal !

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Note et avis de M.GILLES G. Publié le 17/05/2015

très décu par ce vin. dégustez en même temps que d'autres bordeaux de même gamme de prix et année (2009, 2010) entre amis. Vin avec peu de carat-ère pour un bordeaux, aucune longueur en bouche. Finira en marinade pour viande !

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Note et avis de M.EDDIE D. Publié le 08/05/2015

nez ouvert sur des notes de fruits mûrs avec un bouquet expressif.rond en bouche,tanins présents sans être agressifs.une belle et longue persistance aromatique y compris en finale.très bon produit.merci de nous l'avoir proposé.en espérant que ce millésime sera de nouveau en vente avec tjrs ce bon rapport qualité prix.

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Note et avis de M.MICHEL P. Publié le 03/05/2015

Un très bon rapport qualité prix

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Note et avis de M.PENG W. Publié le 09/03/2021

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Note et avis de M.THIERRY P. Publié le 04/09/2020

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