Château Tour Saint-Vincent 2010 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (5 clients)

90/100

Wine Enthusiast

-

16,5/20

Decanter

« Riche et délicat, ce vin est chargé de fruits noirs enrobés par des tanins fumés qui proviennent de l'élevage en barriques. Il est charpenté, fruité et structuré en bouche. Grâce à sa texture concentrée, il pourra aussi bien se déguster rapidement qu'être mis en cave pendant 5-6 ans. » (Wine Enthusiast 2013 - Roger Voss). Un Médoc très réussit !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tour Saint-Vincent

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2010

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Terroirs

sur la commune de Saint-Christoly- Médoc, sol argilo-calcaire

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, macération longue, pressurage pneumatique

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

couleur soutenue rouge très sombre aux reflets violets

Nez

arômes de pruneau cuit (confiture de prune) et de coulis de cassis avec des notes de café.

Bouche

attaque ronde et particulièrement ample. Tanins très présents sans être agressifs. Persistance aromatique sur la finale

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Ouvrir

1h avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des côtelettes d'agneau grillées ou une joue de boeuf braisée et leur purée de légumes de saison, un plateau de fromages fermiers.

Château Tour Saint-Vincent

Plus d'information sur Château Tour Saint-Vincent

Médoc

Au nord de la péninsule médocaine s’étend le vaste territoire de l’AOC Médoc. Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.

Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, ont peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. La superficie des vignes pouvant revendiquer l'appellation s'élève à 5.740 hectares pour une production tournant autour des 275.000 hectolitres. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.
Plus d'information sur les vins Médoc

Avis des experts

Decanter

Decanter

Vin noté 16,5/20

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2013) 90/100

A propos du vin :

Riche et délicat, ce vin est chargé de fruits noirs enrobés par des tanins fumés qui proviennent de l'élevage en barriques. Il est charpenté, fruité et structuré en bouche. Grâce à sa texture concentrée, il pourra aussi bien se déguster rapidement qu'être mis en cave pendant 5-6 ans.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.ROMUALD L. Publié le 22/12/2015

Excellent rapport Q/P.

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Note et avis de M.SYLVAIN M. Publié le 24/05/2018

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Note et avis de M.FABIEN M. Publié le 22/03/2017

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Note et avis de M.BERTRAND S. Publié le 12/05/2016

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Note et avis de M.JEAN LOUIS H. Publié le 05/01/2016

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