Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Bâti sur une dominante de Merlot et élevé 24 mois en cuve, ce Montagne Saint-Emilion est hautement expressif et intense,  libérant de savoureuses fragrances de fruits rouges, de cassis et de cerise. Un vin de charme à déguster par exemple sur des viandes rôties ou en sauces...

 

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Domaine :
Château La Chapelle
Millésime :
2006
Appellation :
Montagne-Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Terroirs :
Argilo-calcaire
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuve ciment et barrique
Oeil :
Robe rubis aux reflets tuilés
Nez :
Hautement expressif et intense qui libère des fragrances de fruits rouges, de cassis et de cerise
Bouche :
Des tanins souples mêlés à des arômes de cuir et de fruits à noyau, et offre une finale chaleureuse et longue sur la réglisse
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins : Un vin de charme à déguster avec des charcuteries ou une escalope de veau à la Basquaise
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Les monuments et vestiges romains témoignent d’un riche passé et d’une viticulture ancienne autour de Saint-Emilion. Les invasions barbares l’ayant mise en veilleuse, il fallut attendre le Moyen Âge pour que la culture de la vigne redevienne prospère. Le vignoble de Montagne-Saint-Émilion est doté d'une appellation d'origine contrôlée depuis un décret du 14 novembre 1936. ...
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