Château Pontet-Canet

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Château Pontet-Canet
Le Château Pontet-Canet est issu de la réunion au XVIIIe siècle de plusieurs parcelles de terres situées à Pauillac, sous l'égide de Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc. Quelques années plus tard, ses descendants y ajoutent les vignobles mitoyens du lieu dit Canet. Cent ans plus tard, le fameux classement de 1855 n'oublie pas Château Pontet-Canet, qui intègre ainsi l'élite de la viticulture médocaine. Herman Cruse, négociant à Bordeaux, achète la propriété en 1865, construit de nouveaux chais, modernise les installations, et fait connaître ce vin dans le monde entier. La famille Cruse a gardé Pontet-Canet pendant 110 ans, jusqu'à ce que Guy Tesseron s'en porte acquéreur en 1975. Ce sont aujourd'hui les fils de Guy Tesseron, Alfred et Gérard Tesseron, qui possèdent le domaine.

Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l'appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d'Armailhac. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables. Les 80 hectares du vignoble du Château Pontet-Canet voient la prééminence du cépage Cabernet-Sauvignon, signature bien connue des grands vins de Pauillac. Ce cépage exigeant et difficile est parfaitement adapté aux conditions climatiques et géologiques de Pauillac. Il donne des vins charpentés, structurés, aptes à une longue garde, réputés pour leur finesse et leur élégance. Selon la tradition médocaine, il est assemblé au Merlot et au Cabernet-Franc, qui apportent une touche nécessaire de souplesse et de charme. Dans certains millésimes, le Petit Verdot ajoute une pointe de complexité à cet assemblage. La philosophie affichée de Château Pontet-Canet est d'intervenir le moins possible, mais le plus naturellement possible dans le vignoble. C'est à ces conditions que les vins du Château Pontet-Canet continueront de participer à la légende du Médoc.

Château Pontet-Canet : trois familles, une révolution

Le Château Pontet-Canet a vu naître l'une des plus grandes révolutions en matière de viticulture. Trois familles se sont succédé sur le domaine et tous ont participé, à leur manière, à cette révolution.

Un pionnier de la Biodynamie

Le Château Pontet-Canet révolutionne la Biodynamie sous la direction d'Alfred Tesseron. Ce dernier entreprend une conversion à des techniques agricoles durables et à vinification des vins par parcelle de terre. Il souhaite abandonner les méthodes viticoles traditionnelles pour tourner vers la biodynamie.

Les premiers essais biodynamiques sont couronnés de succès. Les fruits se parent de couleurs plus éclatantes et offrent des goûts plus riches pour produire des vins lumineux. Alfred Tesseron décide alors d'appliquer les techniques de biodynamie sur l'ensemble du vignoble.

Le Château Pontet-Canet : un vignoble exceptionnel

Les vins Pontet-Canet sont notés 100/100 par Robert Parker et ont reçu de nombreuses certifications. Tout cela grâce à des pratiques qui respectent l'équilibre naturel et des goûts intenses.

Des produits issus du respect de l'équilibre naturel

L'objectif de Château est d'intervenir le moins possible pour laisser la nature faire son travail. Les lourds tracteurs sont bannis pour éviter de tasser le sol. Le domaine opte alors pour les chevaux de trait.

Le sol est traité uniquement lorsque cela est nécessaire et aucun produit chimique n'est utilisé. Une tisanerie permet l'élaboration de toutes les préparations biodynamiques. L'objectif est d'optimiser le compostage et d'obtenir un sol qui regorge de vie afin de renforcer la qualité des fruits.

Un doux mélange entre puissance et pureté

Le terroir du Pontet-Canet est composé de cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot.

Les fruits ne sont cueillis que s'ils arrivent à une maturité optimale. Les grappes sont triées manuellement, puis égrappées au-dessus des cuves. Elles tombent ensuite dans les cuves grâce à la gravité. Les raisins sont vinifiés dans trois cuviers : un cuvier bois historique, un cuvier en béton et un cuvier conçu sans électricité. Selon la nature du vin, l'élevage peut aller de 16 à 18 mois.

Les vins du Château Pontet-Canet combinent puissance et raffinement. Ils dégagent des arômes de confiture de prunes, de mûre et de cassis accompagnés par des touches florales et épicées. Des notes balsamiques viennent compléter le tout.

En bouche, les vins Pontet-Canet offrent avec une texture corsée et ample. Les tanins veloutés sont équilibrés par une fraîcheur intense. Ils surprennent ensuite les papilles avec des touches minérales mélangées à des notes salines.

Plus d'informations sur le site des vins de Pontet-Canet

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Site noté
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Nos dernières ventes de vins Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

99/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

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98/100 Robert Parker

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98/100 James Suckling

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98/100 Wine Enthusiast

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19,5/20 RVF

corsé
fraîcheur
souris d'agneau
grand cru classé
grande garde
best seller

« Un style inimitable ! »

« De couleur grenat-pourpre profond, le vin explose du verre avec un parfum atomique de tarte aux framboises, de pastilles de cassis, d'essence de rose et de cinq épices chinoises, laissant place à des touches de bâton de cannelle, de terre poussiéreuse, de mine de crayon et de sous-bois. La bouche riche, séduisante et corsée est un rêve d'hédoniste, délivrant couche après couche des confitures de baies noires et rouges avec de nombreux accents parfumés, une texture magnifiquement ferme mais moelleuse et des tonnes de fraîcheur, pour finir en beauté avec un feu d'artifice d'épices exotiques. Ce vin est délicieux, mais il a le potentiel pour évoluer pendant trois décennies ou plus. » (Wine Advocate 2021) -Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Pontet Canet 2017 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

18,5/20 Coup de Coeur RVF

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96/100 Robert Parker

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96/100 James Suckling

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96/100 Wine Enthusiast

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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16/20 Jancis Robinson

cabernet sauvignon
harmonieux
élégant
finesse

« Composé de 64% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot, le Pontet-Canet 2017 de couleur grenat moyen à profond délivre des notes joliment parfumées de thé d'églantier, de lilas, de bâton de cannelle, de clou de girofle, de feuilles sèches et sous-bois avec un noyau de kirsch, coulis de framboise, prunes chaudes et groseilles rouges et noires plus une bouffée de copeaux de crayon. Mi-corsé, la bouche est rafraîchissante, minérale et merveilleusement élégante avec une texture bien jouée de tanins abordables et moelleux et une longue finale parfumée [...]. » (Robert Parker 2020). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Pontet Canet Pauillac 2014 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5 (9 avis)

94/100 Robert Parker

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18,5/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

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96/100 Wine Enthusiast

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17/20 Le Figaro

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98/100 James Suckling

« Vin finement structuré par des tanins profonds et d'intenses notes de fruits noirs. Le vignoble est conduit en biodynamie, ce qui donne un vin d'une impressionnante pureté, enrobé de tanins concentrés, serrés, et d'une fine structure avec des peaux de prunes noires et une belle acidité. Un vin franc, ferme, et au potentiel énorme dans quelques années. » (Wine Enthusiast - 2017). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Pontet-Canet 2011 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.8/5 (4 avis)

18/20 RVF

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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18/20 Gault & Millau

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93+/100 Robert Parker

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92/100 Wine Spectator

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96/100 Wine Enthusiast

« Le Pontet-Canet 2011 se présente en bouteille lourde, ce qui ajoute de l’intérêt à cette beauté. La couleur pourpre dense s’accompagne de notes de sous-bois, de fleurs d'acacia et de crème de cassis pour un Pauillac plein, riche et classique. Avec des tanins doux mais notables et une bouche corsée, ce 2011 bénéficiera encore de 3 à 4 ans en cave, et devrait vieillir sans effort sur 15-20 ans. Bravo ! » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin

Château Pontet-Canet 2000 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (7 avis)

18/20 RVF

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18/20 Bettane & Desseauve

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2*Étoiles Hachette

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94+/100 Robert Parker

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93/100 Wine Spectator

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90/100 Wine Enthusiast

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16/20 Jancis Robinson

« Alfred Tesseron a fait un travail remarquable depuis 1994 avec Pontet-Canet, qui a désormais atteint des sommets. Et le 2000 se montre également exceptionnel. Bien qu’il tirera encore avantage d’une autre décennie de garde, ce vin à la robe pourpre dense possède un nez classique sur l'encens, le charbon de bois, la crème de cassis et des nuances subtiles de chêne. Corsé, puissant, encore très tannique, c’est un grand vin, riche et musclé qui doit encore évoluer. A boire jusqu’en 2035 et plus. » (Wine Advocate 2010 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

Château Pontet-Canet 2006 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.6/5 (5 avis)

18,5/20 Gault & Millau

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19/20 RVF

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16,5/20 Jancis Robinson

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93/100 Wine Spectator

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92/100 Wine Enthusiast

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95+/100 Robert Parker

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2*Étoiles Hachette

« Le 2006 est un vin à stocker, surtout pour les trentenaires et quarantenaires car il aura besoin d'une dizaine d'année pour atteindre sa maturité, après quoi il pourra se conserver pendant plus de 30 ans. Ce vignoble, juste au Sud de Mouton Rothschild, produit un 2006 d'un bleu violacé opaque, d'un nez extraordinairement pure de graphite, de charbon, de crème de cassis et d'une pointe terreuse. Concentration incroyable, époustouflante richesse, et finale de 60 secondes donnent un vin qui transcende le millésime tout autant que la classification de 1855. Ce classique des temps modernes, exceptionnellement doué, est une légende de l'industrie. » (Wine Advocate 2009 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin

Château Pontet-Canet 2008 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5 (6 avis)

Notes : Robert Parker 96/100, RVF 19,5/20
« Candidat au titre de « vin du millésime », Pontet-Canet 2008 offre une couleur pourpre opaque, avec d'abondants arômes de bleuet, de mûre et de cassis entremêlés de notes graphites, de fumée de barbecue subtile et d'un soupçon de sous-bois. Corsé, avec une richesse fabuleuse, de la texture et une énorme fraîcheur, ce vin est plus développé que le surpuissant 2010. Donnez-lui 5 à 8 ans de cave, et buvez-le au cours des trois décennies suivantes. Bravo ! » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Château Pontet-Canet 2010 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

Notes : Robert Parker 96-100/100, RVF 20/20, Gault Millau 19/20
« 2010, c’est une légende naissante, dotée d’une précision et d’une profondeur confondantes. Le toucher de bouche, la texture parfaite des tanins ont de quoi émouvoir le plus blasé des dégustateurs » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)

Château Pontet-Canet 2009 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (2 avis)

Notes : Robert Parker 97-100/100, RVF 19,5/20, B&D 19/20, Gault Millau 18,5/20 (Coup de Coeur), Le Point 18,5/20, Wine Spectator 96-98/100, Decanter ****
« Les vins atteignent le sommet absolu ! Le 2009 combine puissance, raffinement et distinction, un vin qui touche au sublime. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF).

Château Pontet-Canet 2004

NoteNoteNoteNoteNote

4.8/5 (5 avis)

Notes : B&D 17,5/20, RVF 17/20, Gault Millau 91-92/100, Guide Hachette 1*, Robert Parker 90+/100, Wine Spectator 93/100, L'Express 17/20, Le Monde 18,5/20
« Remarquable réussite : vin très riche, harmonieux, long, avec une texture à la fois dense mais soyeuse, qui semble unique parmi ses pairs dans le millésime. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles.