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Château de Fieuzal Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Château de Fieuzal Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

95/100

Robert Parker

95/100

Yves Beck

94-95/100

Terre de Vins

93-94/100

Vert de Vin

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

fraîcheur
charmant
grand cru classé
souple

« 2021 incarne pleinement l’ambition portée par Fieuzal : une parenthèse gourmande qui donne envie d'y croquer ! »

« Fieuzal 2021, assemblage de 50 % de Merlot, 40 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Petit Verdot, offre un bouquet expressif et sensuel aux arômes de mûre, cassis, rose, réglisse et fleurs printanières. D'une belle structure, élégant et raffiné, pur et cristallin, il est parfaitement équilibré et se termine sur une finale savoureuse, tendue et aérienne. Gourmand et séduisant, ce vin est une superbe expression des sols sableux et graveleux. À conserver au cours des 10 prochaines années. » (Wine Advocate 2024) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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Domaine

Château de Fieuzal

Cuvée

Cru Classé de Graves

Millésime

2021

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Cépages

50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Terroirs

Sols silico-graveleux composés de graves avec sous-sols argileux

Viticulture

Certifiée HVE

Vendanges

Manuelles

Vinification

Après foulage, jus 100% en cuves inox thermo-régulées, macération puis fermentation, période de cuvaison de 3 semaines environ

Élevage

12 à 16 mois en barriques

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe pourpre légère et intense

Nez

Arômes de groseille, mandarine et de légères notes de poivre blanc, apportées à la fois par le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot

Bouche

On retrouve une fraîcheur avec une belle tension et une trame longue. Une certaine salinité quelque peu enrobée se distingue en finale. Les tanins sont élégants et précis

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2035+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une joue de bœuf confite, un Osso bucco, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Château de Fieuzal

Plus d'information sur Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce cru fut longtemps célèbre d’abord par son vin blanc, un des plus complets de Léognan, puis également son rouge, à son meilleur l’une des plus brillantes illustrations du caractère des pessac-léognan. La dernière décennie marque le retour au meilleur niveau de fieuzal blanc. Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent désormais à Stephen Carrier, le directeur, de faire de la haute-couture.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 95/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Fieuzal 2021, assemblage de 50 % de Merlot, 40 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Petit Verdot, offre un bouquet expressif et sensuel aux arômes de mûre, cassis, rose, réglisse et fleurs printanières. D'une belle structure, élégant et raffiné, pur et cristallin, il est parfaitement équilibré et se termine sur une finale savoureuse, tendue et aérienne. Gourmand et séduisant, ce vin est une superbe expression des sols sableux et graveleux. À conserver au cours des 10 prochaines années. 2023-2040

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce cru classé situé tout au sud de Léognan a produit parmi les plus grands blancs de Bordeaux dans les années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001. C'est cette année-là que l’homme d’affaires irlandais Lochlann Quinn s’en porte acquéreur, puis embauche le Champenois Stephen Carrier comme directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d’élégance tannique dans les rouges, et de fraîcheur désormais avec l'entrée en scène du conseiller Thomas Duclos. Avec des échecs (2013) et de grandes réussites (2008), les blancs renouent peu à peu avec leur caractère entier, intense et apte à la garde.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Terre de Vins

Terre de Vins

Vin noté (guide 2022) 94-95/100

A propos du vin :

Une parenthèse gourmande qui donne envie d'y croquer ! Des notes de clafoutis aux prunes, légèrement vanillées, accompagnées de notes de cèdre. La bouche est aérienne, on sent le fruit bien mûr. C'est ample avec de la souplesse. Une fine amertume sur des notes de zeste de pamplemousse rose termine de nous régaler tout en fraîcheur.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2023) 95/100

A propos du vin :

Le bouquet de Fieuzal 2021 donne d’emblée envie de goûter, de savourer le vin, tant il appelle le fruit et la fraîcheur. Cela est parfaitement relayé par l’attaque, puis par le palais. Le vin a du corps, des tannins avec une pointe d’austérité plébiscitant l’aromatique et une structure acide qui assure le côté juteux du vin. Un vin qui ne fait que souligner l’exceptionnelle ambition fléchissant vers le haut que Fieuzal a entamé voici quelques années. 2025-2046

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2022) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A propos du vin :

Le nez est joliment mené, frais et offre un côté épicé, une certaine puissance en délicatesse, un jolie sens du détail, une petite concentration ainsi qu’un fin côté aérien. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre/éclatant, de cerise [...]

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vin noté (guide 2022) 93/100

A propos du vin :

Robe pourpre foncé aux reflets violets et au cœur noir. Nez puissant aux arômes de cassis et cerises noires, meringue, vanille et de notes subtilement toastées et boisées. En bouche, il est bien structuré avec des tanins fermes, une belle longueur aromatique, des notes d'herbes aromatiques et mine de crayon en arrière-plan. Un vin équilibré, frais et d'une certaine profondeur.

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