Château de Fieuzal Pessac-Léognan blanc 2025 (Primeurs)

Ce cru fut longtemps célèbre d’abord par son vin blanc, un des plus complets de Léognan, puis également son rouge, à son meilleur l’une des plus brillantes illustrations du caractère des pessac-léognan. La dernière décennie marque le retour au meilleur niveau de fieuzal blanc. Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent désormais à Stephen Carrier, le directeur, de faire de la haute-couture.

L'un des vins blancs les plus séduisants de Bordeaux ces dernières années, le Blanc 2025 du Château de Fieuzal se déploie dans le verre avec un bouquet séduisant de poire, de pêche blanche, d'épices, de fleurs et de fruits mûrs du verger. De corps moyen à ample, complexe et dense, il s'articule autour d'un cœur fruité charnu et harmonieux, encadré par une acidité vive qui se prolonge jusqu'à une finale longue, minérale et précise. C'est une cuvée particulièrement réussie, qui figure parmi les vins blancs les plus aboutis du millésime.

 

Ce cru classé situé tout au sud de Léognan a produit parmi les plus grands blancs de Bordeaux dans les années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001. C'est cette année-là que l’homme d’affaires irlandais Lochlann Quinn s’en porte acquéreur, puis embauche le Champenois Stephen Carrier comme directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d’élégance tannique dans les rouges, et de fraîcheur désormais avec l'entrée en scène du conseiller Thomas Duclos. Avec des échecs (2013) et de grandes réussites (2008), les blancs renouent peu à peu avec leur caractère entier, intense et apte à la garde.

Ce vin présente un corps moyen à ample, avec une acidité linéaire et des notes de pomme verte et de pêche, accompagnées d'une texture subtile. Il offre un charmant équilibre entre concentration et fraîcheur.

Subtil et profond, le bouquet de Fieuzal se révèle progressivement au travers de nuances d’abricots, de limes, de nectarines et d’anis. Salin en attaque, le vin s’illustre par son élégance et son aptitude à réunir puissance et finesse. Il est frais, vif, structuré et persistant. Il pourra certainement passer du temps en cave, mais il est primordial de le goûter dans sa jeunesse, en acceptant le risque qu’une fois goûté, il sera bu, sans attente !  2027-2047