Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Aromatiques magnifiques sur la fumée de bois, la terre, le chèvrefeuille, la citronnelle et le melon, tous présents dans ce vin très complexe sur le plan aromatique. Il a une superbe profondeur, est bien structuré, avec une bonne acidité et une longue finale. Il devrait évoluer sur une période de 20 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles •
 

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Domaine :
Château de Fieuzal
Nom du vin :
Grand Cru Classé de Graves
Millésime :
2006
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Sauvignon, 50% Sémillon
Terroirs :
Calcaire, graves, argile, sable
Vendanges :
Manuelles en petites cagettes avec tri sur table au cuvier
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Pressurage des grappes entières doux et progressif, vinification en barriques neuves pour 30%
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lies pendant 12 à 16 mois
Production :
18 000 bouteilles environ
Oeil :
Reflets or verts avec une impression visuelle de gras dans le verre
Nez :
Dominé par des notes de tabac blond, de pêche et de poire
Bouche :
Encore jeune et fermé, ce grand vin révèle des arômes plus complexes après aération, tels que l'amande grillée, voire le clou de girofle.
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 11°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons, des fruits de mer, des fromages frais...
Plus d'informations sur le Château de Fieuzal et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent à Stephen Carrier, le directeur de Fieuzal, de faire de la haute-couture.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce cru classé a produit les plus grands blancs de Bordeaux des années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001.  C'est cette année là que l'homme d'affaire Irlandais Lochlann Quinn s' en porte acquéreur, puis embauche Stephen Carrier comme nouveau directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d' élégance tannique dans les rouges, grâce, entre autres, aux conseils d' Hubert de Boüard. Et les blancs renouent avec leur caractère très entier, se montrent mûrs et finement boisés tout en affichant moins d' exubérance. Des vins vraiment dans leur époque ! Grâce aux  investissements consacrés à la reconstruction d' un chai et d' un cuvier moderne (permettant des vinifications en cuves de bois, inox ou béton), les derniers millésimes renouent avec les belles années de ce cru classé. Fieuzal a terminé en 2015 son programme de 15 hectares de replantation, débuté en 2007. La propriété a décidé de s'engager dans un début de conversion bio et biodynamique avec l'objectif d'être certifié d'ici 2020.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. ALEXANDRE D. Publié le 24/05/2018
Note sans avis de M. MAXIME B. Publié le 09/12/2015
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
Plus d'informations sur les vins de Pessac-Léognan

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