Château La Mission Haut-Brion 2011 - Cru Classé de Graves

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

17/20

Bettane & Desseauve

-

17/20

Gault & Millau

-

95/100

Robert Parker

-

17/20

RVF

-

93-96/100

Wine Spectator

-

17/20

Jancis Robinson

« Sur 2011, le rouge mêle épices et fruits au nez comme en bouche. Tenue de tanins présente en attaque de bouche avec une allonge parfumée, classique, d'un graves en demi-puissance, très séduisant. Il affirme une sorte de sophistication, mais sans impressionner par sa matière. Ce vin qui se déploie tout en finesse pourra se boire assez rapidement. » Un charme sacré ! (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

Caractéristiques du vin

Domaine

Château La Mission Haut-Brion

Cuvée

Cru Classé

Millésime

2011

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

55% Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 11% Cabernet Franc

Terroirs

Graves : petits cailloux et quartz, sous-sol argilo-sableux

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Soignée et traditionnelle

Vinification

La fermentation alcoolique démarre spontanément, grâce aux levures naturelles du vignoble. L'extraction est obtenue par remontage pendant environ deux semaines. L'assemblage a lieu très tôt, afin de différencier la vinification des lots qui formeront le Château Haut-Brion et ceux qui n'entreront pas dans le grand vin.

Dégustation & accords

Oeil

Couleur rouge sombre très profonde avec des reflets mauves

Nez

Très expressif, intense et ouvert, on perçoit des notes de cerises noires, de mûres mais aussi d’épices

Bouche

Le vin monte en puissance tannique sans heurt vers un milieu de bouche crémeux. En finale, la structure tannique se resserre emmenant celle-ci sur une très belle persistance aromatique

Boire avant

2036

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés

Château La Mission Haut-Brion

Plus d'information sur Château La Mission Haut-Brion

Pessac-Léognan

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les  Pessac-Léognan de de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables: Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.

Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.
Plus d'information sur les vins Pessac-Léognan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2016) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Nez fumé et épicé, texture soyeuse, une pointe de dureté dans le tenin par rapport au 2014, mais beaucoup de caractère et longue suite en bouche.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Séparé du château Haut-Brion juste par la RN 250 et uni à lui depuis 1983 dans le cadre des domaines Clarence Dillon, ce cru s'individualise par son histoire. Celle-ci est liée à la puissante famille de Lestonnac jusqu'en 1682, puis, jusqu'à la Révolution, aux pères lazaristes de Saint-Vincent, qui identifièrent les qualités remarquables de son terroir graveleux aujourd'hui planté de 29 ha de vignes, dont 3,6 ha en blanc.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17/20 Remarquable

A propos du vin :

La matière est sous tension, précise, ciselée et élancée. Les épices apportent de la chaleur et du charme. Un équilibre sur la puissance et l’intensité mais d’une grande élégance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La petite production (4 150 caisses) de 2011 de La Mission-Haut-Brion témoigne de la noblesse et de la complexité de ce grand terroir. Des arômes de braise ardente, de terre brûlée, de myrtille, de cassis, de réglisse et d'épices jaillissent du verre de ce vin dense de couleur rubis / pourpre. Corps plein (atypique pour 2011), mais pas de bords durs pour ce vin opulent, multidimensionnel, charnu, riche, étonnamment long, équilibré, qui est une autre grande réussite dans ce qui est presque le centième anniversaire des vins remarquables réalisés à partir de ce vignoble sacré. Ce long 2011 devrait être raisonnablement mûr dans 4 à 6 ans et assurer une garde de deux décennies. Une révélation dans un millésime qui ne recevra probablement pas beaucoup de presse passionnante.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Sur 2011, le rouge mêle épices et fruits au nez comme en bouche. Tenue de tanins présente en attaque de bouche avec une allonge parfumée, classique, d'un graves en demi-puissance, très séduisant. Il affirme une sorte de sophistication, mais sans impressionner par sa matière. Ce vin qui se déploie tout en finesse pourra se boire assez rapidement.

A propos du domaine :

Le château dispose d'un terroir graveleux, légèrement plus riche que celui de Haut-Brion qui lui fait face. Si l’on veut définir la spécificité de ce célèbre cru à partir des millésimes dégustés, on dira qu’il ressemble énormément au château Haut-Brion. Il possède les mêmes qualités de souplesse, de fondu (qui n’empêchent en rien de longues et glorieuses évolutions en bouteille), ainsi que le même bouquet fumé très original. Sa forme en bouche se révèle en revanche assez différente, plus moelleuse, plus profonde en primeur, plus charmeuse, car plus facile à comprendre dès les premières années. Avec l’âge, La Mission cède à Haut-Brion en complexité de style et en finesse pure, mais surpasse son voisin en volupté de texture. Vous l'avez compris, ces deux cousins, vinifiés par la même équipe et avec autant d'exigence, sont de parfaits reflets de leurs terroirs propres et des choix d'encépagement.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 93-96/100 Vin exceptionnel

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

Avis client

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