Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

Son nom suffit à qualifier le statut qu'occupe depuis trente ans cette propriété. Ici tout frise la perfection : blancs et rouges sont racés et sophistiqués.

 

Bernard Magrez, également propriétaire des châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) et Fombrauge (Saint-Émilion) a fait de cette propriété son vaisseau amiral. Rien n’est laissé au hasard pour élaborer le plus grand vin qui soit. Recherche de la maturité optimale, égrappage à la main, élevage luxueux… Voici l’archétype du grand bordeaux de luxe, moderne, qui séduit immédiatement et évolue avec beaucoup de charme. Revers de la médaille, certains millésimes ont parfois joué la démesure. Le temps remet alors les choses en place et calme la fougue du vin, car le terroir finit par reprendre le dessus. Cependant, on remarque depuis le millésime 2012, un changement de style, allant vers des vins moins marqués par la recherche parfois excessive de maturité, et vers des élevages moins appuyés, ce qui se ressent bien lors de nos dernières dégustations, en particulier avec le millésime 2015. La propriété produit en petite quantité un blanc (élevé en partie en cuve béton ovoïde) délicatement musqué, et d’une élégance qui le place en tête des graves à dominante de sauvignon.

Légers arômes d'acacia, de pêche blanche, de crème de citron, de minéralité suivis de mangue crémeuse en bouche. Il est mi-corsé avec une acidité vive. Savoureux et généreux.

Jaune clair aux légers reflets dorés. Bouquet de bonne intensité aux notes d’agrumes et de noisettes. Attaque friande et fruitée. Un vin équilibré, frais, à savourer dans sa jeunesse. Finale fruitée et persistante. Maintenant – 2023

Couleur pâle. Nez d'intensité moyenne, marqué par le sauvignon. Bouche moelleuse, savoureuse et très parfumée, avec une note fine d'orange. Bonne longueur sur un goût de fruits mûrs et de l'énergie.

Le nez est frais et offre une fine concentration, de la richesse ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de citron frais, de pêche de vigne croquante et plus légèrement de pomme fraiche associées à de fines pointes de fleurs blanches ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame juteuse/acidulée, de la tension, un petit croquant, une jolie fraicheur, une jolie rondeur, du gras, une jolie suavité, une bonne finesse du grain, de l’élégance ainsi qu’un fruit charnu et juteux. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne charnue/juteuse, de pomme charnue/juteuse et plus légèrement de poire associées à des touches de citron mûr ainsi qu’à de fines pointes de mandarine mûre. La fin de bouche est très finement serrée.