« Riche et plein en bouche, le merlot mûr est prédominant dans ce vin aux fruits noirs. Des tanins jeunes donnent du poids au vin et font ressortir des arômes de fruits juteux et mûrs. Le vin vient juste de s'équilibrer, mais attendez 2023. » (Wine Enthusiast 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Sales
Millésime
2017
Appellation
Pomerol
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
78,5% Merlot, 12,5% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
Terroirs
Sablo-graveleux sur sous-sol de crasse de fer
Viticulture
Traditionnelle et raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
15% de barriques neuves et 85% de barriques de 1 à 3 ans pendant 12 mois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge grenat, d'une belle brillance
Nez
Effluves de fruits noirs gourmands, notes de myrtilles et de mûre, légèrement épicé et vanillé
Bouche
L'attaque est fraîche, intense, sur des arômes de cassis et de myrtille, et une finale élégante toasté, légèrement poivrée
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster avec un magret de canard au miel, un filet de bœuf aux cèpes, un brie truffé...
Château de Sales
Plus d'information sur Château de Sales
Pomerol
L'appellation d'origine contrôlée Pomerol est une appellation communale du vignoble bordelais, située à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et à proximité de la ville de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. L'appellation Pomerol possède un passé viticole très riche qui remonte à l’époque romaine. Elle étend sa surface de production, plutôt réduite pour la région, sur environ 800 hectares, autorisant une production annuelle tournant autour des 31.000 hectolitres.
Le vignoble des vins Pomerol repose sur un terroir qui se fonde sur une composition géologique particulière : une surface de graves sablonneuses sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer (crasse de fer) qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. Une géologie qui favorise le ruissellement de l'eau tout au long de l'année et permet l'épanouissement de la vigne.
L'appellation Pomerol produit des vins rouges exclusivement, issus en majorité du cépage Merlot, associé le plus souvent au Cabernet Franc, et dans une moindre mesure aux cépages Cabernet Sauvignon et Malbec. Les vins de Pomerol possèdent des robes denses et profondes couleur rubis ou rouge foncé à reflets grenat. Leur palette aromatique joue sur le registre des fruits rouges, de la violette, de la truffe, des épices. Ils se révèlent en outre souples et charnus en bouche, allient finesse et intensité sur une belle puissance tannique. De plus, les Pomerol présentent l'avantage de pouvoir être bus jeunes, mais également de pouvoir patienter en cave jusqu'à 20 ans et plus pour développer avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Pomerol est également une appellation qui abrite parmi les plus célèbres domaines du bordelais, comme les incontournables Pétrus, Château La Conseillante, Château La Violette, Château Lafleur ou encore Château Clinet, Château Beauregard et Château Le Gay.
Pomerol : commune et paysages :
La commune de Pomerol est limitrophe de Saint-Emilion à l'ouest et de Fronsac à l'Est. Elle a pour particularité de ne pas posséder de village central hors mis une église. Son habitat éparpillé est majoritairement constitué de maisons de vignerons. On ne croise que peu de demeures à l'architecture dite cossue. L'appellation Pomerol, 785 hectares au total, empiète légèrement sur la commune de Libourne. Pomerol ou un terroir d'exception : L'histoire géologique de ce terroir est intimement liée à celle du cours d'eau : l'Isle. Au cours des siècles il a accumulé graves et cailloux, organisés en terrasses entrecoupées de fines couches d'argiles. A ces superpositions s'additionne la "crasse de fer", une sorte de grès ferrugineux né des sables transportés par les vents. De ces éléments naissent de multiples combinaisons et autant de vins qui en sont issus : • Le mélange de graves profondes et plus ou moins d'argile donne des vins ronds, soyeux • Des graves plus fines mêlées à du sable avec un peu d'argile engendrent des vins plus lents à s'épanouir • Au sud de l'appellation les graves contiennent un peu de calcaire et pas du tout d'argile. Les vins qui en résultent sont plus secs et se rapprochent des St Emilion. En dégustation à l'aveugle ils sont très proches du fleuron de l'appellation : Chateau Petrus • A l'ouest, on retrouve un sol silico-graveleux avec beaucoup de sable et une grande richesse en minéraux et en argile. Les Pomerol y sont plus légers et magnifiques à la dégustation dès les premières années Outre la composition du sol, il faut prendre en considération la profondeur de la nappe phréatique : plus elle est grande plus les arômes sont concentrés et la densité de la "Crasse de fer" : plus elle est importante, plus le terroir est d'exception. Ainsi les nuances naissent de la complexité du sol. Les cépages du vignoble Pomerol sont à majorité constitués de Merlot, puis en moindre importance de Cabernet franc (voire sauvignon) et de Malbec.Pomerol et ses grands noms :
Une des grandes caractéristiques du vin pomerol est qu'il n'a jamais fait l'objet d'aucune classification, situation garante d'une cohésion sociale maintenue. Mais malgré cet état de fait, un parmi tous est universellement reconnu comme étant au dessus du lot : le Chateau Petrus et sa fameuse "boutonnière d'argile". Eternel sommet de la pyramide ! Mais sur les pentes de l'édifice brillent des vins qui restent parmi les très grands. Nous citerons tel un échantillon d'excellence L'Evangile, Trotanoy, Lafleur, Vieux-Chateau-Certan, La Conseillante, Petit-Village, Certan de Mays ou Lafleur-Petrus...Pomerol Bordeaux : une griffe unique
Dans le vin Pomerol, on retrouve le Médoc par sa finesse et son bouquet, le Saint-Emilion par sa charpente et sa robe et le Bourgogne dans sa rondeur et sa jovialité. Il est eux mais il est avant tout lui-même et ne partage avec aucun autre son goût profond et sombre aux accents de truffe, sa puissance veloutée. Sa qualité est assez constante même les mauvaises années. Ce sont des vins de longue garde. Un de leurs traits les plus originaux est une excellente maturation : au bout de cinq années, ils atteignent déjà la perfection du vieillissement. Il est ainsi conseillé de déguster les vins rouges Pomerol entre cinq et douze ans d'âge, à une température idéale de 17°c, en association avec des plats plutôt riches.Plus d'information sur les vins Pomerol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
La grande allée qui conduit à ce château du XVI ème met bien en perspective le plus bel édifice de Pomerol, qui appartient à la famille de Lambert depuis cinq siècles. Celle-ci possède la plus grande superficie sur l'appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)
A propos du domaine :
Vincent Montigaud est depuis 2017 le directeur de l'exploitation, succédant à Bruno de Lambert qui a pris sa retraite. Disposant de 47,5 ha qui en font le plus grand domaine de l'appellation, le Ch. de Sales appartient à la famille de Lambert depuis 550 ans. La présidence de cette propriété est aujourd'hui assurée par un membre de la famille, Marine Treppoz. Deux vins y sont produits : Ch. de Sales et Ch. Chantalouette, le deuxième vin.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
En lisière de la ville de Libourne, prolongé par la majestueuse perspective de son parc, le château de Sales est entre les mains de la même famille depuis cinq siècles. Défiant les aléas de l'histoire et la fiscalité successorale, devenue confiscatoire pour nombre de familles vigneronnes, la plus vaste propriété viticole de l'appellation n'a jamais éprouvé le besoin d'entrer dans la surenchère, dans la course à la rotondité et à l'opulence. Avec son terroir spécifique de graves fines, le Château de Sales reste fidèle à un style étiré, classique, délicat, peu marqué par la barrique, qui revient indéniablement dans l'air du temps et mérite toute l'attention des amateurs. Si le cap stylistique semble fermement maintenu, 2017 est un millésime de changement pour ce cru historique : nouvelle présidente de la société d'exploitation réunissant de nombreux cousins, Marine Treppoz, et nouveau directeur, le Libournais Vincent Montigaud.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 92/100
A propos du vin :
Riche et plein en bouche, le merlot mûr est prédominant dans ce vin aux fruits noirs. Des tanins jeunes donnent du poids au vin et font ressortir des arômes de fruits juteux et mûrs. Le vin vient juste de s'équilibrer, mais attendez 2023.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2019) 89/100
A propos du vin :
Le 2017 de Sales a un bouquet délicieux, rien d'outrageusement complexe, mais bien défini avec des parfums de fruits rouges, de gravier chaud et juste une touche de truffe noire. La bouche est moyennement corsée avec des tanins légèrement rustiques, mais il y a une concentration décente de fruits avec une belle touche de poivre blanc et de clou de girofle vers la finale. À savourer dans les 12 à 15 prochaines années. 2021 - 2032
James Suckling
Domaine noté Recommended
Terre de Vins
Vin noté (guide 2018) 90/100
Yves Beck
Vin noté (guide 2022) 88/100
A propos du vin :
Le bouquet du 2017 cumule fraîcheur et notes florales. Il annonce un vin élégant et élancé, ce qui est confirmé par l’attaque en bouche. Le vin est déjà bien accessible et peut être savouré maintenant. 2023 – 2030
Vert de Vin
Vin noté (guide 2020) 93/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche
A propos du vin :
Le nez est aromatique, fruité et offre un grain fin et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de myrtille et plus légèrement de petites baies noires croquantes/juteuse, de poivre de Cuben associées à des touches de violet, de lys ainsi qu’à des pointes de tabac blond sucré, de caramélisation/toasté et à une fine pointe de noisette. La bouche est fraîche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame minérale ainsi qu’une petite puissance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de violette associées à de fines touches de myrtille, de fraise ainsi qu’à de fines pointes d’amande mûre, de toasté, de tabac blond sucré et à une très fines pointes d’épices douces. Les tannins sont bien menés.
Tastingbook - Markus Del Monego
Vin noté 91/100
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de MmeNADIA Z. Publié le 05/05/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PHILIPPE F. Publié le 13/04/2023
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Sales au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2023