Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.8/5 par 5 clients
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Jancis Robinson 15,5/20, Wine Enthousiast 90-92/100
Ce Grand Cru Classé dévoile d’emblée un nez puissant et complexe, sur de beaux parfums de fruits noirs, des nuances toastées et subtilement épicées. Un rouge à la bouche généreuse et ample, dotée d’une très belle structure aux notes épicés rappelant le nez. Un modèle de complexité et d’équilibre, dans sa plénitude. A boire sans attendre ! Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin.

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Domaine :
Clos des Jacobins
Nom du vin :
Grand Cru Classé
Millésime :
2008
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Roche calcaire, argile et éboulis calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération préfermentaire à froid, cuvaison de 29 jours
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
18 mois barriques dont 90% neuves, sur lies
Production :
18 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe sombre
Nez :
Puissant et complexe, sur de beaux parfums de fruits noirs, des nuances toastées et épicées
Bouche :
Généreuse et ample, une très belle structure aux notes épicés. Un modèle de complexité et d’équilibre
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 17-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur une belle pièce de viande rouge, des petits gibiers, des fromages affinés...
Plus d'informations sur Clos des Jacobins et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2012) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Le bouquet est encore dominé par un grand boisé toasté, le vin est coloré, intense, de beau volume, entêtant mais sérieux.

A propos du domaine : Ce cru de 8,5 hectares, qui appartient aujourd'hui à la famille de Bernard Decoster, n'a cessé de progresser tout au long de la décennie, pour atteindre un niveau jamais connu auparavant. La Commanderie, autre cru familial, est un vin plus souple et immédiatement séduisant. Ces vins de côte ont besoin de temps pour affirmer leur finesse.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2012) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Après des études de commerce international, Thibaut Decoster rêvait de devenir producteur de vins. Pour s'initier, il travaille plusieurs années comme ouvrier agricole pour un grand cru de Léognan, avant de s'installer sur ce cru classé en 2004, aidé de son épouse et de son père. Son grand vin est très réussi. Paré de rubis et de grenat, il est encore dominé au nez par les arômes torréfiés de l'élevage, mais les fruits mûrs ne sont pas étouffés. On le «croque» en bouche où il se montre frais et charnu. Ses tanins denses et fins lui promettent une bonne évolution et lui feront gagner sa deuxième étoile dans quatre ou cinq ans, sur un rôti de bœuf.

A propos du domaine : Après plusieurs expériences dans le vignoble bordelais, Thibaut et Magali Decoster s'installent en 2004 à la tête de deux crus de Saint-Emilion: le Clos des Jacobin, 8.5 ha sur argilo-calcaires en pied de côte, classé depuis 1955, et le Ch. la Commanderie, 6 ha au sommet d'une croupe graveleuse, classé depuis 2012. En 2017, ils reprennent l'exploitation des Ch. Candale et Roc de Candale (8 ha sur argilo-calcaires), ouvrent un restaurant et une boutique, conjuguant leurs deux passions : vignoble et art de vivre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2013) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :  Plus équilibré, le 2008 présente une belle structure.

A propos du domaine : Longtemps propriété de la maison Cordier, le Clos des Jacobins est passé en 2001 aux mains de l’ex-parfumeur Marionnaud, puis en 2004 à celles de la famille Decoster (héritiers du groupe électrique Legrand). Après un début de millénaire mouvementé, cette marque historique de la "Côte Ouest" de Saint-Émilion retrouve sous la conduite impliquée de Thibaut et Magali Decoster une vraie stabilité, affirmant son style avec des vins sereins, richement fruités et expressifs. Accompagnée par Hubert de Boüard, conseil de la propriété, cette évolution favorable devrait se poursuivre, traduisant les améliorations agronomiques peu à peu apportées à la conduite du vignoble. Également propriétaire du château La Commanderie, dans le secteur de Ripeau, la famille Decoster a fait l'acquisition du château Candale (février 2017), à l'est de Saint-Émilion, dont le restaurant sert désormais de vitrine à la production des trois propriétés.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15/20 (Très bon)

A propos du vin : 2008 joue ici la carte du velouté de texture, sur des touches de truffe noire, avec un accent légèrement sanguin. La bouche offre une pure maturité du merlot, sur une approche tannique fondue et soyeuse.

Note des clients

4.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. CHARLY T. Publié le 02/01/2015
Puissant mais équilibré. Très bon. Manque une petit point de corps.
Note sans avis de M. JEAN ROCH M. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. THIERRY F. Publié le 17/01/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 24/09/2016
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 28/05/2015
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