Château Faugères Saint-Émilion 2020 - Grand Cru Classé

Dans le secteur Est de Saint-Émilion, cette propriété importante de Silvio Denz (homme d’affaires suisse aussi propriétaire, entre autres, du verrier Lalique) propose des vins qui sont devenus de grands classiques de l’appellation. Le vin de Faugères offre un tannin toujours bien épaulé, avec un fruit et un équilibre réaffirmé sur les derniers millésimes. Cru à part entière, fondé sur une assiette foncière qui lui est propre, le château Péby Faugères se montre plus flamboyant et gagne en fraîcheur, comme l’ensemble de la gamme. Sur l’appellation voisine Castillon, le vin du château Cap de Faugères est en progrès constant.

Fondé en 1823 par la famille de Pierre-Bernard (Péby) Guisez, qui lui donna dans les années 1980 ses premières lettres de noblesse, ce cru est depuis 2005 la propriété de Silvio Denz. Agrandissement du vignoble (37 ha aujourd'hui), nouveau chai-cathédrale réalisé en 2009 par Mario Botta, l'homme d'affaires suisse spécialisé dans le luxe qui a fait de Faugères un fleuron de Saint-Émilion, hissé au rang de cru classé en 2012, comme son « cousin » Péby-Faugères.

Vaste domaine de 37 hectares acquis par l'industriel suisse Silvio Denz en 2005, Faugères est devenu, par un geste architectural volontariste (le “chai-cathédrale” signé Mario Botta) autant que par la qualité de ses vins, un des fers de lance du renouveau de l'est de l'appellation. En plateau et en coteau exposé au sud, le vignoble est soigneusement conduit. Le vin manifeste un surcroît de vibration dans les derniers millésimes, qui nous enthousiasment par leur naturel et l'élégance de leur fruit. La distinction et la fraîcheur progressent encore, en relation avec les argiles qui donnent de l'énergie à la structure.

Je pense que c'est le plus beau millésime produit à ce jour, le Château Faugères 2020 présente des similitudes avec le 2016, mais avec une densité et une profondeur légèrement supérieures. Des arômes incroyables de cassis, cerises mûres, cuir et graphite, une richesse ample et généreuse, une bouche profonde et complexe, une pureté de fruit saisissante et des tanins magnifiques caractérisent ce Saint-Émilion sensationnel. C'est un 2020 riche, puissant et complexe, qui gagnera à vieillir encore 3 à 5 ans en bouteille, mais qui mérite amplement d'être découvert. Après 2027.

Un fruit généreux et une concentration sur des notes de gelée de myrtille et de framboise qu’éclaire un côté zesté, mordant et énergique d’orange sanguine. Des tanins vigoureux encadrent ce Faugères qui affiche une jolie progression.

Marqué par des notes de baies noires mûres et des nuances confites, Faugères affiche du charme. Complété par des notes de chocolat noir et de réglisse, le bouquet affiche donc de la complexité. Alors que l’on s’attend à avoir une bombe gustative, vu l’annonce du bouquet, l’on se retrouve avec un vin certes friand mais juteux, fruité et harmonieux ! Oui, il a évidemment besoin de s’épanouir, mais si quelqu’un souhaite le savourer jeune, il ne s’en portera dans tous les cas pas plus mal ! Un vin séduisant et convaincant  2026-2040

Le nez est frais, racé et offre une certaine intensité, de la puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeuse, de mûre de boysen pulpeuse et plus légèrement de prune violette concentrée associées à des touches de fraise, de petites baies noires, de fleurs de cerisier, de violette, de zan ainsi qu’à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie finesse du grain, de la précision, de l’élégance, de la tension ainsi qu’une bonne définition, un grain fin, une petite suavité, de l’harmonie, une certaine pureté du fruit et une fine pointe sapide. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage pulpeux/juteux, de mûre de boysen et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de prune juteuse/pulpeuse, de bleuet, de zan ainsi qu’à des pointes de chocolat, de caramélisation, de tabac blond sucré et de vanille. Bonne longueur.

Des notes de truffe, cacao, fruits rouges foncés, réglisse et épices composent un bouquet envoûtant. En bouche, le vin est riche, opulent, concentré, profond et élégant. Pourtant, sa fraîcheur, sa vivacité et son élégance lui confèrent un équilibre parfait, de l'attaque jusqu'à une finale vibrante aux notes de cacao, prune et épices. À boire entre 2024 et 2040.