Château Fombrauge 2010

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, RVF 15,5/20, Citation Guide Hachette
« Le 2010 est un vin doté d'une belle matière, très concentrée, auquel il manque juste un rien de fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Ce Saint-Emilion expressif se montre friand en bouche, assez souple, peu volumineux, avec une finale élégante et fraîche... • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fombrauge

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2010

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% merlot, 15% cabernet franc, 4% malbec, 1% cabernet sauvignon

Terroirs

Argilo-calcaire sur socle calcaire à astéries, avec présence localisée de crasse de fer, molasses du fronsadais sur côtes et pieds de côtes

Vendanges

manuelles

Elevage

18 à 20 mois en barriques (50% neuves)

Viticulture

Enherbement semé. Travail du sol et du cavaillon. Ebourgeonnage, échardages, effeuillage, vendanges vertes si nécessaire.

Vinification

Macération pré-fermentaire, pigeages manuels, écoulage en barriques de chêne français dont 50% de neuves

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge rubis, brillante, limpide

Nez

assez expressif, d'une complexité moyenne. On reconnait en premier lieu les fruits rouges cassis et cerise

Bouche

Friande, assez souple, peu volumineuse, la bouche se caractérise par son équilibre, belle finale élégante et fraîche

Boire à partir de

2013

Boire avant

2025

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des petits gibiers &agrave; plume, des viandes rouges, des fromages affin&eacute;s... <br/>

Château Fombrauge

Plus d'information sur Château Fombrauge

Saint-Emilion

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 
Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2012) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

 

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

« Cette magnifique propriété constitue désormais le plus vaste des Grands crus de Saint-Emilion. Son ambitieux propriétaire, Bernard Magrez, est aussi un grand travailleur sachant bien s’entourer. La production a très vite repris sa place : généreux et soignés, les vins s’affirment comme modernes et flamboyants. Arrivée d'Alexis Combe à la direction de la propriété, qui a postulé en 2012 au classement en grand cru classé après s'être mis en conformité en créant un lieu de vinification propre pour Magrez-Fombrauge. »

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