Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, RVF 15,5/20, Citation Guide Hachette
« Le 2010 est un vin doté d'une belle matière, très concentrée, auquel il manque juste un rien de fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Ce Saint-Emilion expressif se montre friand en bouche, assez souple, peu volumineux, avec une finale élégante et fraîche... • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

 

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Domaine :
Château Fombrauge
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2010
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% merlot, 15% cabernet franc, 4% malbec, 1% cabernet sauvignon
Terroirs :
Argilo-calcaire sur socle calcaire à astéries, avec présence localisée de crasse de fer, molasses du fronsadais sur côtes et pieds de côtes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Enherbement semé. Travail du sol et du cavaillon. Ebourgeonnage, échardages, effeuillage, vendanges vertes si nécessaire.
Vinification :
Macération pré-fermentaire, pigeages manuels, écoulage en barriques de chêne français dont 50% de neuves
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
18 à 20 mois en barriques (50% neuves)
Oeil :
Robe rouge rubis, brillante, limpide
Nez :
Assez expressif, d'une complexité moyenne. On reconnait en premier lieu les fruits rouges cassis et cerise
Bouche :
Friande, assez souple, peu volumineuse, la bouche se caractérise par son équilibre, belle finale élégante et fraîche
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des petits gibiers à plume, des viandes rouges, des fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Fombrauge et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2012) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :  

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2014) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : « Cette magnifique propriété constitue désormais le plus vaste des Grands crus de Saint-Emilion. Son ambitieux propriétaire, Bernard Magrez, est aussi un grand travailleur sachant bien s’entourer. La production a très vite repris sa place : généreux et soignés, les vins s’affirment comme modernes et flamboyants. Arrivée d'Alexis Combe à la direction de la propriété, qui a postulé en 2012 au classement en grand cru classé après s'être mis en conformité en créant un lieu de vinification propre pour Magrez-Fombrauge. »

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