Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, Jeb Dunnuck 92/100, James Suckling 91/100, Jancis Robinson 16/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Bettane & Desseauve 15/20
« Composé de 70% de merlot, de 16% de cabernet sauvignon, de 7% de petit verdot et de 7% de carménère, le Fonbel 2016 de couleur grenat pourpre moyen à profond a un nez classique de prunes rouges chaudes, de boîte à cigares et de prunes noires avec des nuances de groseille, de poivre de Sichuan et de goudron. De structure mi-corsée à corsée, la bouche livre beaucoup de fruits en milieu de bouche, avec de beaux tanins moelleux et une longue finale rafraîchissante. » (Wine Advocate - Lisa Perrotti-Brown) Un rapport qualité/prix incontestable !

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Domaine :
Château de Fonbel
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% de merlot, 16% de cabernet sauvignon, 7% de Petit Verdot et 7% de Carmenère, vignes âgées de 25 ans en moyenne
Terroirs :
Argilo-sableux, graveleux et sableux, parcelles situées au sud du village de Saint-Emilion
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation et élevage en cuves inox et 30% en barriques
Elevage :
30% en barriques
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Puissant et fruité, beaucoup de gourmandise, des notes de cerise noire, de cassis
Bouche :
Une structure tannique remarquable, une finale longue et harmonieuse
Boire avant :
2030
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château de Fonbel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Le carménère apporte dans l’assemblage cette touche de poivre noir qui rehausse le fruité très croquant de ce 2016. Le tanin reste souple et glissant.

A propos du domaine : Les 16 hectares du vignoble du château de Fonbel se situent dans la plaine de Saint-Émilion. C’est une propriété familiale d’Alain Vauthier, (également détenteur de château Ausone, cru phare de la rive droite). Avec sa fille Pauline, ils forment un duo qui enchaîne les millésimes avec succès car ils appliquent sur Fonbel les mêmes recettes que sur leur premier cru classé A, tant au niveau cultural que pour les vinifications. Dans un style frais, fruité et surtout de grande finesse, ce cru séduit par sa personnalité très élégante, il est de plus en plus recherché des amateurs, sensibles aux grandes signatures du vignoble.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Floral et épicé, complexe par ses notes de pierre à fusil, ce 2016 affiche un caractère soyeux et fondu et des tanins modérés.

A propos du domaine : Séparés mais indissociables : Simard et Haut-Simard sont nés de la scission en 1870 de la vaste propriété du comte de Simard par une ligne de chemin de fer ; 40 ha pour le premier, 10 ha pour le second, acquis en 1954 par Claude Mazière et repris à son décès par son neveu Alain Vauthier (Ausone). La famille Vauthier exploite aussi le Ch. de Fonbel non loin de Simard.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Composé de 70% de merlot, de 16% de cabernet sauvignon, de 7% de petit verdot et de 7% de carménère, le Fonbel 2016 de couleur grenat pourpre moyen à profond a un nez classique de prunes rouges chaudes, de boîte à cigares et de prunes noires avec des nuances de groseille, de poivre de Sichuan et de goudron. De structure mi-corsée à corsée, la bouche livre beaucoup de fruits en milieu de bouche, avec de beaux tanins moelleux et une longue finale rafraîchissante.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 16/20

James Suckling

James Suckling

Vin noté : 91/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2012) : 92/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté : Recommended ()

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