Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Notes : Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 15,5/20, Wine Spectator 88/100, Jean-Marc Quarin 87/100, Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 87-89/100
« Elaboré par le propriétaire perfectionniste d'Ausone, Alain Vauthier, Fonbel est une révélation du millésime en 2009. Des notes de framboise et de cassis s'entremêlent avec de l'encens, du camphre et une nuance de pierre concassée qui offrent un ensemble aromatique complexe. D'un rubis dense, violet, avec une excellente texture, il révèle une harmonie d'ensemble. A boire au cours de la prochaine décennie ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Château de Fonbel
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2009
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 3% Carmenere
Terroirs :
Argilo-sableux, graveleux et sableux
Viticulture :
Vignoble cultivé selon un rendement de 46hl/ha
Vinification :
Traditionnelle en cuves inox thermorégulées
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
12 mois en barriques (30% de chêne neuf)
Production :
100 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Puissant et fruité, beaucoup de gourmandise, des notes de cerise noire, de cassis
Bouche :
Une structure tannique remarquable, une finale longue et harmonieuse
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château de Fonbel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2013) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : L'évolution en bouteille nous montre la réussite entrevue lors de l'élevage. Le tanin se révèle stylé et dynamique, avec une finale épicée.

A propos du domaine : Les 16 hectares du vignoble du château de Fonbel se situent dans la plaine de Saint-Émilion. C’est une propriété familiale d’Alain Vauthier, (également détenteur de château Ausone, cru phare de la rive droite). Avec sa fille Pauline, ils forment un duo qui enchaîne les millésimes avec succès car ils appliquent sur Fonbel les mêmes recettes que sur leur premier cru classé A, tant au niveau cultural que pour les vinifications. Dans un style frais, fruité et surtout de grande finesse, ce cru séduit par sa personnalité très élégante, il est de plus en plus recherché des amateurs, sensibles aux grandes signatures du vignoble.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Elaboré par le propriétaire perfectionniste d’Ausone, Alain Vauthier, Fonbel est une révélation du millésime en 2009. Des notes de framboise et de cassis s’entremêlent avec de l'encens, du camphre et d'une nuance de pierre concassé qui offrent un ensemble aromatique complexe. D’un rubis dense, violet, avec une excellente texture, il révèle une harmonie d'ensemble. A boire au cours de la prochaine décennie ou plus.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 88/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Séparés mais indissociables : Simard et Haut-Simard sont nés de la scission en 1870 de la vaste propriété du comte de Simard par une ligne de chemin de fer ; 40 ha pour le premier, 10 ha pour le second, acquis en 1954 par Claude Mazière et repris à son décès par son neveu Alain Vauthier (Ausone). La famille Vauthier exploite aussi le Ch. de Fonbel non loin de Simard.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté : Recommended ()

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. ANTOINE B. Publié le 18/10/2016
Note sans avis de M. ANTOINE M. Publié le 11/02/2015
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