Château Palais Cardinal - Saint-Emilion Grand Cru 2020

Ce domaine, fondé en 1843, acquis à leur retraite par les Texier, en 2008, étend son vignoble de 19 ha au sud de Saint-Émilion, sur un terroir d'alluvions, de graves et de sables, drainé par le ruisseau La Fuie.

Palais Cardinal 2020 présente des arômes de mûres et cerises, suivis d'une bouche ample, harmonieuse et d'une grande finesse, structurée par des tanins mûrs et poudrés. Ce domaine améliore progressivement ses propriétés en achetant des parcelles de qualité supérieure et en vendant celles de qualité inférieure. 2023-2035

Palais Cardinale 2020 est aromatique, soyeux et bien équilibré, mais pas sensiblement plus complexe, ni plus nuancé que le Grand Vin. Des notes de fleurs écrasées, fruits rouges mûrs, cannelle, cèdre et cuir lui confèrent une séduisante présence aromatique. 2025-2035

Un vin rouge ferme et structuré, aux arômes de mûre, craie et poivre blanc. Corps moyen. Finale fraîche et légèrement charnue. À conserver 2 ou 3 ans pour s'épanouir pleinement. À son apogée après 2025.

Le Château Palais Cardinal 2020 (73 % Merlot, 21 % Cabernet Sauvignon et le reste en Cabernet Franc) est nettement supérieur à La Réserve et offre une belle palette aromatique de fruits rouges et noirs, herbes aromatiques, fleurs d'acacia et de notes boisées épicées. Malgré un élevage exclusivement en fûts neufs, le chêne est parfaitement intégré et le vin présente une belle ampleur, des tanins mûrs et présents, et une longueur en bouche remarquable. Quelques années de garde suffiront pour profiter pleinement de ce vin au cours de la prochaine décennie. 2025-2035

Que de finesse dans ce bouquet où des notes de cassis et de mûres créent la symbiose avec des nuances épicées. En bouche le vin affiche un caractère invitant et équilibré. Il est bien soutenu par ses tannins qui offrent de la droiture et de la finesse en compagnie de la structure acide. Un vin harmonieux et juteux.  2024-2034

Le nez révèle des arômes de réglisse, fumée, herbe, expresso, prune et cacao. En bouche, le vin est riche, opulent, délicat, frais et fruité, avec des tanins soyeux et une pointe d'épices poivrées en finale.