Château Peyroutas
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Château Peyroutas 2009
Saint-Emilion Grand Cru
|Vin rouge
2.5/5 (2 avis)
Vinifié par Stéphane Derenoncourt ce Saint-Emilion Grand Cru exalte des senteurs finement toastées de café, moka. À l'aération, des notes de tarte aux fruits noirs apparaissent, puis de franches saveurs de cerise burla. L'attaque en bouche est puissante et large, sur les nuancés aromatiques suggérés par le nez : fruits des bois, myrtilles... Les tanins sont fins, les arômes s'ouvrent sur des notes finement épicées. Sa forte proportion de Merlot (95%) apporte rondeur, souplesse et un soyeux qui permettra un accord parfait sur les fameux cèpes à la bordelaise !