Château Plaisance - Saint Emilion Grand Cru 2014

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (21 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« L'encépagement est très classique (80 % de merlot, 10 % de cabernet franc, 10 % de cabernet-sauvignon) et le résultat épatant - sans doute le meilleur rapport qualité-prix de l'appellation cette année. Le nez, fort harmonieux, conjugue des notes de raisin mûr à point et un boisé très fin, respectueux du fruit. La bouche, gourmande en diable, est ronde, charnue, onctueuse, concentrée et fraîche à la fois, soutenue par d'élégants tanins et par une longue finale torréfiée. Une bouteille qui s'appréciera aussi bien jeune que patinée par le temps. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Plaisance (Saint Emilion)

Millésime

2014

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Merlot - 10% Cabernet franc - 10% Cabernet sauvignon

Terroirs

Graves argilo-sableuses, argilo-calcaires

Vendanges

A maturité optimale

Elevage

18 mois en fûts de chêne français neufs

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Tri des raisins, fermentation en cuve inox thermo-régulée 4 à 5 semaines.

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Rouge grenat

Nez

Un riche bouquet de raisins secs, mûres et baies sauvages, nuancés de notes de pains grillés, moka et légèrement vanillées.

Bouche

Puissante avec un bel équilibre entre les fruits noirs, la fraîcheur et des tanins souples. Une finale vanillée et agréable.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2027

Servir

16 à 18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une belle côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau de Sisteron à la provençale ...

Château Plaisance (Saint Emilion)

Saint-Emilion

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Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2* + Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

L'encépagement est très classique (80 % de merlot, 10 % de cabernet franc, 10 % de cabernet-sauvignon) et le résultat épatant - sans doute le meilleur rapport qualité-prix de l'appellation cette année. Le nez, fort harmonieux, conjugue des notes de raisin mûr à point et un boisé très fin, respectueux du fruit. La bouche, gourmande en diable, est ronde, charnue, onctueuse, concentrée et fraîche à la fois, soutenue par d'élégants tanins et par une longue finale torréfiée. Une bouteille qui s'appréciera aussi bien jeune que patinée par le temps.

A propos du domaine :

Ce cru, connu depuis 1881, est situé au bord de la route reliant Saint-Émilion à Branne, au sud de la juridiction. Le terroir mêle des graves aux sables et aux argiles. Derek Egan en est le propriétaire depuis 2006.

Avis client

Note des clients

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3.9/5

sur 10 avis

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Note et avis de M.STEVY L. Publié le 14/04/2020

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Note et avis de M.REMY P. Publié le 17/03/2020

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Note et avis de MmeFRANCOISE R. Publié le 25/11/2019

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Note et avis de M.RENE C. Publié le 23/11/2019

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Note et avis de M.PASCAL E. Publié le 05/11/2019

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Note et avis de M.BERNARD P. Publié le 18/06/2019

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Note et avis de M.PHILIPPE R. Publié le 05/06/2019

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Note et avis de M.CHRISTOPHE M. Publié le 16/05/2019

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Note et avis de M.JESPER R. Publié le 30/04/2019

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Note et avis de M.GUIDO B. Publié le 22/02/2019

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