Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Le Château Rocher-Figeac jouxte le vignoble du célèbre Grand Cru Classé Château Figeac, et bénéficie de l'un des meilleurs terroirs de l’aire d’appellation. Un rouge avec beaucoup de fruits et quelques notes boisées discrètes, une matière remarquable pour un Saint-Emilion non classé, avec beaucoup de rondeur, et une capacité réelle au vieillissement. À découvrir !

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Domaine :
Château Rocher-Figeac
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols graveleux et crasse de fer
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En lutte raisonnée
Vinification :
Cuvaison de 3 semaines minimum
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
6 mois en barriques d’un vin
Oeil :
Belle robe rubis, limpide et brillante
Nez :
Avec beaucoup de fruits et quelques notes boisées discrètes
Bouche :
De la matière et de la rondeur
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure
Servir :
En carafe à 17°C
Accords met/vin : À apprécier sur une pièce de bœuf au gros sel, de l'agneau, un plateau de fromages...
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