Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Jouxtant le vignoble du célèbre Grand Cru Classé Château Figeac, le Château Rocher-Figeac fut créé en 1880 par M. Rocher, ancêtre du propriétaire actuel. Cette propriété bénéficie d'un des meilleurs terroirs de l’aire d’appellation de Saint-Emilion, et produit un vin à la matière remarquable, non dépourvue de finesse, développant des parfums de fruits noirs et rouges, agrémentés de notes poivrées et un boisé léger. Un Saint-Emilion fin et racé !

 

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Domaine :
Château Rocher-Figeac
Millésime :
2007
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Terroirs :
Sol graveleux et crasse de fer
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Conduite traditionnelle du vignoble, taille Guyot simple, lutte raisonnée
Vinification :
Traditionnelle : en cuve inox et béton pendant 3 semaines minimum
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
6 mois en barriques d’un vin
Oeil :
Robe rubis limpide, brillante
Nez :
Intense développant des parfums de fruits noirs et rouges, de notes poivrées et un boisé léger
Bouche :
Avec un joli corps, tout en rondeur, finement corsé
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure
Servir :
En carafe à 17°
Accords mets/vins : A apprécier sur une pièce de bœuf au gros sel...
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