Château Rol Valentin 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

-

90/100

Robert Parker

-

15/20

RVF

« Vin délicieux, souple, soyeux et opulent, le Rol Valentin 2011 offre une explosion de fruits noirs, de réglisse et camphre et une pointe de truffe. Ce Saint Emilion mi-corsé, gourmand et rond est fait pour être bu dans sa jeunesse (7-8ans) » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Rol Valentin

Millésime

2011

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols de sable ancien sur argile (1,80 ha) et argilo calcaires sur coteaux et plateaux (5,50 ha)

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

une cuve bois est attribuée à chaque parcelle de chaque cépage. L’extraction s’effectue par pigeages. Le vin est ensuite fermenté en barrique.

Dégustation & accords

Oeil

couleur rouge grenat

Nez

de fruits noirs, de réglisse, de camphre et une touche de truffe

Bouche

gourmand, rond, souple. Texture soyeuse

Boire à partir de

2015

Boire avant

2025

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera parfaitement les viandes rouges en sauce ou grillées, le gibier ou les fromages de caractère

Château Rol Valentin

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Saint-Emilion

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 
Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

On a la densité, la fraîcheur de tanins et l'élégance, c'est déjà très bon.

A propos du domaine :

Du niveau des grands crus classés, ce grand cru situé sur des sols argilo-calcaires et sableux affiche une belle régularité.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles Vin remarquable

A propos du vin :

Cette belle cuvée exprime parfaitement son terroir, son encépagement (90 % de merlot) et le millésime. Tout est en place. Robe bordeaux foncé, dense et profonde. Nez intense, riche de senteurs de vendange bien mûre, épaulé sans être écrasé par un boisé toasté et stimulé par une touche minérale. Palais à l'unisson, dense, charnu, aux tanins fins et serrés. Longue finale fruitée et réglissée. Un vin savoureux, puissant et élégant.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 90/100 Vin formidable

A propos du vin :

Vin délicieux, souple, soyeux et opulent, le Rol Valentin 2011 offre une explosion de fruits noirs, de réglisse et camphre et une pointe de truffe. Ce Saint Emilion mi-corsé, gourmand et rond est fait pour être bu dans sa jeunesse (7-8ans)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Son absence apparait comme une injustice du classement 2012, au vu de la régularité et de la qualité des vins de ce cru, qui fut l'un des porte-drapeaux des vins de garage dans la région. Créé en 1994 par l'ancien joueur professionnel de football Eric Prissette, et vinifié sous la houlette de Stephane Derenoncourt, le domaine s'est rapidement imposé avec des vins séduisants, ronds et suaves. Le parcellaire se compose de deux sites différents : l'un à l'est de l'appellation, près de Valandraud, à Saint-Etienne-de-Lisse, l'autre dans la partie occidentale, près du Clos de Jacobins. Vendu en 2009 à Alexandra et Nicolas Robin, Rol Valentin poursuit sur sa lancée sans faiblir. Davantage de complexité (dans l'articulation de la matière comme dans les arômes) conforterait néanmoins l'étoile.

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de MmeCHANTAL B. Publié le 08/08/2018

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