Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 90/100, Guide Hachette 2** (Vin remarquable), Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20
« Vin délicieux, souple, soyeux et opulent, le Rol Valentin 2011 offre une explosion de fruits noirs, de réglisse et camphre et une pointe de truffe. Ce Saint Emilion mi-corsé, gourmand et rond est fait pour être bu dans sa jeunesse (7-8ans) » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin.

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Domaine :
Château Rol Valentin
Millésime :
2011
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Sols de sable ancien sur argile (1,80 ha) et argilo calcaires sur coteaux et plateaux (5,50 ha)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Une cuve bois est attribuée à chaque parcelle de chaque cépage. L’extraction s’effectue par pigeages. Le vin est ensuite fermenté en barrique.
Elevage :
En barriques sur lies
Oeil :
Couleur rouge grenat
Nez :
De fruits noirs, de réglisse, de camphre et une touche de truffe
Bouche :
Gourmand, rond, souple. Texture soyeuse
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2025
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement les viandes rouges en sauce ou grillées, le gibier ou les fromages de caractère
Plus d'informations sur le Château Rol Valentin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : On a la densité, la fraîcheur de tanins et l'élégance, c'est déjà très bon.

A propos du domaine : Du niveau des grands crus classés, ce grand cru situé sur des sols argilo-calcaires et sableux affiche une belle régularité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2017) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Son absence apparait comme une injustice du classement 2012, au vu de la régularité et de la qualité des vins de ce cru, qui fut l'un des porte-drapeaux des vins de garage dans la région. Créé en 1994 par l'ancien joueur professionnel de football Eric Prissette, et vinifié sous la houlette de Stephane Derenoncourt, le domaine s'est rapidement imposé avec des vins séduisants, ronds et suaves. Le parcellaire se compose de deux sites différents : l'un à l'est de l'appellation, près de Valandraud, à Saint-Etienne-de-Lisse, l'autre dans la partie occidentale, près du Clos de Jacobins. Vendu en 2009 à Alexandra et Nicolas Robin, Rol Valentin poursuit sur sa lancée sans faiblir. Davantage de complexité (dans l'articulation de la matière comme dans les arômes) conforterait néanmoins l'étoile.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 2**Étoiles (Vin remarquable)

A propos du vin : Cette belle cuvée exprime parfaitement son terroir, son encépagement (90 % de merlot) et le millésime. Tout est en place. Robe bordeaux foncé, dense et profonde. Nez intense, riche de senteurs de vendange bien mûre, épaulé sans être écrasé par un boisé toasté et stimulé par une touche minérale. Palais à l'unisson, dense, charnu, aux tanins fins et serrés. Longue finale fruitée et réglissée. Un vin savoureux, puissant et élégant.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 90/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Vin délicieux, souple, soyeux et opulent, le Rol Valentin 2011 offre une explosion de fruits noirs, de réglisse et camphre et une pointe de truffe. Ce Saint Emilion mi-corsé, gourmand et rond est fait pour être bu dans sa jeunesse (7-8ans)

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de Mme CHANTAL B. Publié le 08/08/2018
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