Château Beau-Site - Saint-Estèphe 2020

Magnifique chartreuse regardant le fleuve, Beau-Site bénéficie d’un des plus jolis panoramas du nord de l’appellation. Il appartient à Philippe Castéja, également propriétaire des châteaux Batailley et Trottevieille. Le domaine produit un vin élégant, racé, toujours ample sans être dénué ni de finesse ni d’élégance. La propriété a franchi un cap.

J’aime l’attaque vive, qui mène à une puissance tannique quelque peu brute, issue principalement du Cabernet Sauvignon, bien mûr grâce à un terroir situé en hauteur — pour le Médoc — et dominé par les graves. Des notes harmonieuses de cassis et créosote savoureuse, avec de la fraîcheur sur une longue finale. Excellent rapport qualité-prix. À apprécier avec un barbecue estival. 2023-2033

Au nez, des arômes de cassis rehaussés d'une note épicée et d'une touche de réglisse rouge. Un vin de corps moyen aux tanins fins qui se répartissent harmonieusement en bouche. Frais et délicieux. Juteux. Rond. 70 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot. À boire dès maintenant ou à conserver.

Le nez est fruité et offre une fine puissance, un fruit charnu/juteux/mûr. On y retrouve des notes de framboise, de cerise et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de bleuet, de vanille...

Le nez révèle des arômes de cassis et groseille, grain de café, réglisse et fumée. En bouche, le vin est de corps moyen, crémeux et frais, avec une texture souple ; on y retrouve des saveurs de fruits rouges aux nuances crayeuses et une note chocolatée en arrière-plan, tant en milieu de bouche qu'en finale. Il sera délicieux dans sa jeunesse tout en ayant le potentiel de vieillir plus d'une décennie. À boire entre 2023 et 2038.

Robe pourpre intense aux reflets violets. Nez raffiné, élégant, évoquant les fruits rouges et noirs, notamment la mûre, baie de sureau et cassis, avec des notes de viande crue, complétées par des nuances d’épices de pain d’épices et un joli boisé toasté. En bouche, le vin est bien structuré et équilibré, avec des tanins mûrs mais encore fermes, des notes de fruits rouges et cerise noire, ainsi qu’un caractère très charnu et épicé en finale. L’ensemble est bien équilibré, avec une très belle longueur et des notes de bois et épices qui persistent en finale.