Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20
« Ce flacon présente, au nez, des notes de petits fruits noirs, cassis et mûre, avec un boisé délicat et une pointe épicée. En bouche, il y a de la finesse, de la souplesse et de l'élégance, avec du fruit croquant. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

 

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Domaine :
Château Haut-Marbuzet
Nom du vin :
Cru Bourgeois
Millésime :
2007
Appellation :
Saint-Estèphe
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc
Terroirs :
Croupe de graves gunziennes, sous-sol argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles à légère surmaturité
Viticulture :
Viticulture traditionnelle
Vinification :
égrappage complet, longue macération accompagnée de remontages quotidiens
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En barriques de chêne neuves
Production :
1200 barriques
Oeil :
Belle robe profonde, entre rubis et pourpre
Nez :
Intense et puissant, sur de savoureux arômes de fruits mûrs
Bouche :
Vin aérien, délicat et subtil, pourvu d'un grand équilibre et d'une grande finesse
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des gibiers, un civet de lièvre, des viandes rouges...
Plus d'informations sur le Château Haut-Marbuzet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Ce cru mondialement connu se trouve à Marbuzet, coteau faisant face à la Gironde. Son vignoble est situé à mi-chemin entre Cos d'Estournel et Montrose. Henri Dubosq, figure incontournable du Médoc, vinifie les vins de la propriété depuis 1982 avec la plus grande réussite. En 2006 il s'associe à Philippe Jorand, chef de cuisine étoilé, pour magnifier les 13 hectares du château Layauga Duboscq, situés sur de bons terroirs autour de Gaillan et de Queyrac. Les vins de Haut-Marbuzet sont de toujours de grande constitution, alliant rondeur et volupté, avec une grande aptitude au vieillissement. Haut-Marbuzet est vraiment une super propriété incontournable de l'appellation.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Dans l'après-guerre, Hervé Duboscq était sous-chef de gare à Langon. Pour améliorer l'ordinaire, il s'est établi représentant en bouchons. De voies en vin, il s'installe marchand de vin. Puis, de vin en vignes, il acquiert en 1952 sept hectares de l'ancien cru des Mac Carthy, Irlandais émigrés à Saint-Estèphe, dont les héritiers avaient découpé le domaine pour le revendre. Cinquante ans durant, les Duboscq père et fils ont rassemblé les pièces éparses et reconstitué le puzzle (65 ha). Henri Duboscq a pris la suite de son père en 1973 ; ses fils Bruno et Hughes l'ont suivi. Le domaine est aujourd'hui l'une des références de l'appellation.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Aucun cru à Bordeaux ne peut se targuer de réunir une telle communauté d’amateurs inconditionnels. Depuis plus de trente ans, Haut-Marbuzet et son truculent et dynamique propriétaire, Henri Dubosq, désormais épaulé par ses fils, ont conquis le cœur des œnophiles avertis. Si l'on a longtemps considéré les vins comme charmeurs dans leur jeunesse (ce qu’ils sont indéniablement), mais limités en terme de potentiel de garde, il faut déguster des millésimes mûrs de ce cru de Saint-Estèphe pour comprendre que son terroir est surtout capable d’engendrer des vins qui vieillissent à merveille. Les vieux merlots plantés sur argile bleue confèrent au bouquet de Haut-Marbuzet de superbes notes de truffes qui évoquent certains vieux pomerols. Comme beaucoup, le cru a connu une petite baisse de régime au début de la décennie 2000, mais le retour en force ces dernières années le rend plus indispensable que jamais dans la cave des amateurs. Le quatuor 2015, 2016, 2017 et 2018 lui permet de retrouver une deuxième étoile bien méritée.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 16/08/2015
Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Estèphe

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