Notes : Gault Millau 17/20, B&D 16,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Robert Parker 88, Decanter 3***, Jancis Robinson 17,5/20, Jean-Marc Quarin 89, Wine Spectator : 87/100
« Nez fin, sur le cèdre et les épices. La bouche est souple, fine, soutenue par une trame tannique serrée. A attendre absolument. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013) • Livraison en caisse bois sans supplément pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin
Caractéristiques
Domaine
Château Phélan Ségur
Millésime
2008
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs
graves argileuses sur un support calcaire
Viticulture
culture raisonnée : effeuillage, eclaircissage, ébourgeonnage
Vendanges
manuelles en cagettes de 35kg
Vinification
macération 20 à 30 jours en cuve inox, contrôle des températures
Élevage
14 à 18 mois en barriques dont 50 à 60% neuves
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge grenat brillant à reflets violacés
Nez
sur les fruits rouges, puis plus floral, sur des notes de violette, une touche de pralin, évolution sur des notes plus fumées
Bouche
tendre au fruité rouge, structure végétale et tannique, finale au grain épais
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2028
Accords mets/vins
A déguster sur un civet de lièvre, des gibiers à plume (faisan, grive, bécasse...)...<br/>
Château Phélan Ségur
Saint-Estèphe
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
La propriété des frères Gardinier (également à la tête des Crayères à Reims et des restaurants Taillevent à Paris), Phélan a été vendu en 2018 à un grand passionné de vins de Bordeaux, Philippe Van de Vyvere. Ce cru qui est en quelque sorte le cousin germain de Calon-Ségur est l’un des plus réputés du secteur. Merveilleusement situé en bord de Garonne, il offre un caractère bien spécifique, marqué par des notes de cèdre et une bonne souplesse de milieu de bouche. 2015 était l’une des réussites majeures dans l’appellation, 2016 et 2018 montre un tannin racé digne des meilleurs crus classés.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Situé sur le plateau à côté du bourg de Saint-Estèphe, ce cru allie un impressionnant ensemble de bâtiments néo-classiques à un terroir de premier choix : 70 ha de graves argileuses. Et aussi des propriétaires de renom. Bernard Phélan, possédant déjà le Dom. de Garamey, acheta en 1810 des terres venant de Joseph-Marie de Ségur, comte de Cabanac (qui n'avait qu'une simple homonymie avec les Ségur de Lafite et Calon). Puis, pendant longtemps, les Delon, une référence en Médoc, Xavier Gardinier à partir de 1985 et enfin Philippe Van de Vyvere depuis 2018.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté *** (Bon)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Cette très belle propriété emblématique de Saint-Estèphe, au superbe terroir au bord de la Gironde a, depuis janvier 2018, un nouveau propriétaire. C'est à l'industriel belge Philippe Van de Vyvere que revient désormais la tâche d'écrire les futures pages de ce qui est indiscutablement l'un des meilleurs crus non classés du Médoc. Il a pour cela toutes les clés en main et devrait poursuivre dans la voie empruntée depuis quelques années déjà. Phélan Ségur produit un vin noble, pas toujours démonstratif, mais racé et vieillissant bien.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de Mme CHANTAL F. Publié le 29/11/2019
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Note et avis de M. MATHIEU M. Publié le 09/02/2017
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Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 25/11/2012
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