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Château Tour du Pas St-Georges 2004

Château Tour du Pas St-Georges 2004

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De l'élégance et de la finesse

Propriété du Château Belair
C'est tout le savoir-faire de Pascal Delbeck, également propriétaire du Château Belair - 1er Grand Cru Classé B en Saint-Emilion - qui jaillit de chaque goutte de ce remarquable nectar ! L’appellation Saint-Georges Saint-Emilion est reconnue comme la plus prestigieuse des satellites de Saint-Emilion, et la plus confidentielle aussi, chasse-gardée de quelques vignerons passionnés. Cet opus 2004 lui fait largement honneur : un nez mûr et intense, une jolie matière, de l'élégance, de la finesse, un équilibre parfait... Du grand art !

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Domaine

Château Tour du Pas Saint-Georges

Millésime

2004

Appellation

Saint-Georges Saint-Emilion

Région

Bordeaux

Cépages

60% Merlot, 35% Cabernet franc, 5% Cabernet-Sauvignon

Terroirs

Côtes argilo-calcaires et sable du Périgord

Vendanges

manuelles

Élevage

En fûts, pendant 15 mois

Oeil

robe d'un rouge soutenu, aux reflets grenat

Nez

mûr et intense, arômes de petits fruits rouges soutenus par un joli boisé

Bouche

Bouche élégante, l’attaque est franche avec un joli fruité, des tanins mûrs, une belle matière, l’équilibre est parfait.

Servir

en carafe à 16°

Ouvrir

½ heure avant

Boire à partir de

2008

Apogée

2010

Boire avant

2015

Production

80 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Pour un maximum de plaisir, privil&eacute;giez les viandes rouges grill&eacute;es, comme une c&ocirc;te de b&oelig;uf ou un tournedos par exemple<br/>

Plus d'information sur Saint-Georges Saint-Emilion

Note des clients

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Note et avis de M. CEDRIC G. Publié le 06/12/2015

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