Château Léoville Las Cases 2012 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

cabernet sauvignon
puissant
complexe
racé

Le Léoville Las Cases 2012 présente un nez racé et complexe, de belles notes de cassis et de bois de cèdre. La bouche est puissante, serrée et riche, avec un côté un peu strict proche du style des grands vins de Pauillac. À déguster sur des gibiers... Livraison en caisse bois pour toute commande de 3 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Léoville Las Cases

Cuvée

Grand cru Classé

Millésime

2012

Appellation

Saint-Julien

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

82% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Cabernet Franc

Terroirs

Graves du Quaternaire sur sous-sol gravelo-sableux et gravelo-argileux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle médocaine, en cuve inox avec contrôle des températures

Élevage

En fûts de chêne

Dégustation & accords

Oeil

Robe profonde, rubis intense

Nez

Racé et complexe, de belles notes de cassis, de bois de cèdre

Bouche

Puissante, serrée et riche, avec un côté un peu strict proche du style des grands vins de Pauillac

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2040

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...

Château Léoville Las Cases

Plus d'information sur Château Léoville Las Cases

Saint-Julien

Bien qu'étant la plus petite en surface des appellations du Médoc, avec ses 920 hectares, Saint-Julien n'en est pas moins l'une des plus prestigieuses et des plus prisées. À proximité du port fluvial de Beychevelle, le terroir de Saint-Julien s’illustre notamment par la qualité de ses sols et par leur très bon drainage, sur une terrasse graveleuse d’origine garonnaise favorable à un enracinement profond de la vigne. Cette terrasse repose sur un substrat de marnes, de cailloux et d’alios.

Les vins de Saint-Julien offrent une palette aromatique intense et complexe, et se caractérisent généralement par la densité de leur robe rubis. Ils savent allier puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Les notes de myrtille et cassis, mûre, pruneau, tabac, réglisse dominent. Avec le temps, apparaissent d’agréables arômes tertiaires comme le cuir, la fourrure, la venaison ou la truffe. La bouche est dense, ample, opulente, avec des tannins puissants, quoique finement tramés, tout en velouté.

Le Cabernet Sauvignon est le principal cépage de l’assemblage des Saint-Julien. Il est associé au Merlot et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Les vins de Saint-Julien sont des vins qui allient puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Leur potentiel de garde est important. L´appellation Saint-Julien possède 11 Crus Classés de renom, parmi lesquels on peut citer notamment le Château Léoville Poyferré, le Château Léoville Barton, le Château Talbot, le Château Ducru-Beaucaillou, le Château Lagrange, le Château Gruaud Larose, le Château Léoville Las Cases ou le Château Beychevelle.

L'histoire de l'AOC Saint-Julien

Saint-Julien se trouve entre Paillac et Margaux, plus précisément sur la rive gauche de la région bordelaise. Cette zone se situe également non loin de l'estuaire de la Gironde. Elle se voit accorder son appellation en 1936. Cependant, l'histoire du terroir commence bien avant. Il y a plus de 2 000 ans, les Grecs et les Romains ont planté les vignes dans la région de bordeaux. Ils ont déjà produit des vins de qualité à cette époque. Quant aux Anglais, ils ont favorisé l'essor du commerce du vin saint-julien lorsqu'ils arrivent dans la région au XVIIe siècle. En 1855, Napoléon III demande un classement des meilleurs vins français à l'occasion de l'exposition universelle de Paris. Cet évènement a rendu célèbres les vins du Médoc, dont le vin rouge saint julien.

Un terroir homogène

L'AOC Saint-Julien compte 24 producteurs, dont la plupart possèdent une grande propriété. Au Château Lagrange, la superficie du vignoble est de 118 ha, tandis qu'elle est de 110 ha au Château Talbot. La zone compte aussi de petites propriétés, notamment celle du Château Saint-Pierre avec un vignoble de 17 ha. Dans tous les cas, chaque domaine profite d'un magnifique terroir. La spécificité géologique de la région est due à une mer peu profonde ayant recouvert le bassin d'Aquitaine occidental il y a 40 millions d'années plus tôt. La mer se retire une première fois il y a 30 millions d'années et une seconde fois il y a 12 millions d'années. Ce phénomène a permis à la région d'avoir des sols argileux.
Des dépôts de sables et de graviers ont ensuite formé des nappes alluviales il y a plus de 5 millions d'années. Des graves argileuses étaient également apparues à cause des mouvements des plaques tectoniques situées au niveau des Pyrénées. Saint-Julien compte ainsi deux terrasses. La plus ancienne se trouve à une altitude de 25 mètres au-dessus du niveau de la mer. Quant à la plus récente, elle se situe à 17 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La région profite aussi d'une excellente régulation hydrique grâce à un bon drainage. Le type de sol empêche le stockage de l'eau. Quant aux masses d'air affluentes, elles jouent un rôle thermorégulateur en réduisant les écarts thermiques. Les vignes sont protégées des effets du gel, permettant ainsi de produire un exceptionnel vin bordeaux saint julien.

Des crus exceptionnels

Plus de 90 % des vins produits à Saint-Julien sont classés 2e, 3e et 4e Grands Crus. La propriété Léoville-Barton en fait partie. Elle appartient à la famille irlandaise Barton depuis plus de 3 siècles. Elle compte plusieurs vieilles vignes. Le Château Léoville-Las-Cases abrite les anciens vignobles de la région. Les vins de ce domaine se caractérisent par leur intensité et leur puissance. Parmi les grands crus, ceux du château Léoville-Poyferré se démarquent un bouquet ample. Il y a également le Château Beychevelle, ayant acquis sa réputation grâce à l'élégance de ses vins.

Les millésimes de Saint-Julien

Chaque année, les vignobles de Saint-Julien produisent 41 000 hl de vins rouges. Cette zone compte ainsi plusieurs millésimes. Parmi les plus anciens, ceux de 1995 sont les plus exceptionnels. Les vins sont harmonieux, caractérisés par leur richesse et leur structure. Les millésimes de l'année 2000 sont également exceptionnels. Ils sont à la fois racés et élégants. Les années 2009, 2010 et 2011 ont également réuni toutes les conditions pour produire des millésimes. Il en va de même pour les années 2015, 2016 et 2018. Il faut savoir que les Saint-Julien sont des vins de garde. Ils se dégustent généralement après 10 à 15 ans de garde.
Plus d'information sur les vins Saint-Julien

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Certainement le second cru classé le plus proche, et depuis de nombreux millésimes, quand le bouchon ne trahit pas, du niveau des meilleurs premiers crus. Il doit sa classe et sa régularité à la sélection parcellaire qui le fait produire sur le grand enclos qui jouxte celui de château Latour, et à un perfectionnisme exemplaire initié par Michel Delon dans les années 1980 et pleinement poursuivi par son fils Jean-Hubert. La finesse et la subtilité de sa saveur n’ont que peu d’égaux dans le monde mais le vin nous fait l’amitié de s’ouvrir plus rapidement que dans le passé. Les jeunes vignes donnent le petit-lion, en plus léger mais pas en moins élégant, et le reste de la propriété le remarquable clos-du-marquis, dont le rapport qualité-prix reste toujours aussi étonnant.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Las Cases ne se contente pas de posséder, avec 98 ha, les trois cinquièmes de l'ancien domaine de Léoville – divisé entre 1826 et 1846 pour aboutir aux trois Léoville connus aujourd'hui –, le cru possède le cœur historique du vignoble, le Grand Clos. Près de 60 ha plantés sur de belles graves reposant en profondeur sur des graves argilo-sableuses, au voisinage de Latour et de la Gironde, complétés par l'actuel Clos du Marquis. À cet avantage s'ajoute celui d'être géré depuis 1900 par la même famille, les Delon (aujourd'hui Jean-Hubert), qui l'ont doté, notamment depuis 2002, d'équipements à la pointe du progrès.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

La force de ce cru mythique réside indiscutablement dans son célèbre clos, au terroir complexe et aux parcelles diverses et complémentaires. Le grand vin est d’ailleurs issu uniquement de ce terroir, qui évoque par différents aspects celui de Château Latour. Il peut présenter, en fonction des millésimes, un profil plus droit et pauillacais ou bien jouer sur une expression plus tendre, évoquant davantage un saint-julien. Le vin arbore régulièrement une robe bleue-noire impressionnante, même en année moyenne. À son apogée (qui peut atteindre plus de vingt ans), il offre un bouquet dépassant en complexité et en noblesse de saveurs celui d’un saint-julien lambda, avec les nuances aromatiques les plus fines du cabernet-sauvignon des grands terroirs médocains. Propriété de Jean-Hubert Delon, l’un des plus fins connaisseurs bordelais de grands vins français, ce cru fait preuve d’une régularité sans faille depuis les années 1970.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

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