Château Teynac 2008 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.3/5 (3 clients)

Récompenses : Médaille d'Or Challenge International du Vin 2011, Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2011, Médaille d'Argent Concours Vins d’Aquitaine Bordeaux 2010
Un Saint-Julien expressif et complexe avec des arômes de cerises noires ou se mêlent des notes toastées, grillées et légèrement vanillées apportées par un élevage en barriques. Un vin souple à l’attaque, avec des tanins denses mais soyeux. On retrouve en bouche des sensations fruitées sur une finale aromatique.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Teynac

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2008

Appellation

Saint-Julien

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Petit Verdot

Terroirs

Graves sur le plateau de Beychevelle

Vendanges

manuelles

Elevage

12 à 14 mois en barriques françaises, 30% de barriques neuves

Viticulture

mode cultural traditionnel, en lutte raisonnée

Vinification

Fermentation dans un nouveau cuvier en inox et béton avec contrôle des températures. Macération de 3 semaines

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rouge profond au reflet grenat

Nez

expressif et complexe avec des arômes de cerises noires ou se mêlent des notes toastées, grillées et légèrement vanillées apportées par un élevage en barriques

Bouche

souple à l’attaque avec des tanins denses mais soyeux. On retrouve en bouche des sensations fruitées sur une finale aromatique

Boire à partir de

2012

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>

Château Teynac

Plus d'information sur Château Teynac

Saint-Julien

Bien qu'étant la plus petite en surface des appellations du Médoc, avec ses 920 hectares, Saint-Julien n'en est pas moins l'une des plus prestigieuses et des plus prisées. À proximité du port fluvial de Beychevelle, le terroir de Saint-Julien s’illustre notamment par la qualité de ses sols et par leur très bon drainage, sur une terrasse graveleuse d’origine garonnaise favorable à un enracinement profond de la vigne. Cette terrasse repose sur un substrat de marnes, de cailloux et d’alios.

Les vins de Saint-Julien offrent une palette aromatique intense et complexe, et se caractérisent généralement par la densité de leur robe rubis. Ils savent allier puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Les notes de myrtille et cassis, mûre, pruneau, tabac, réglisse dominent. Avec le temps, apparaissent d’agréables arômes tertiaires comme le cuir, la fourrure, la venaison ou la truffe. La bouche est dense, ample, opulente, avec des tannins puissants, quoique finement tramés, tout en velouté.

Le Cabernet Sauvignon est le principal cépage de l’assemblage des Saint-Julien. Il est associé au Merlot et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Les vins de Saint-Julien sont des vins qui allient puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Leur potentiel de garde est important. L´appellation Saint-Julien possède 11 Crus Classés de renom, parmi lesquels on peut citer notamment le Château Léoville Poyferré, le Château Léoville Barton, le Château Talbot, le Château Ducru-Beaucaillou, le Château Lagrange, le Château Gruaud Larose, le Château Léoville Las Cases ou le Château Beychevelle.
Plus d'information sur les vins Saint-Julien

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.PIERRE C. Publié le 19/04/2020

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Note et avis de M.LAURENT M. Publié le 03/12/2018

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Note et avis de M.NICOLAS R. Publié le 13/04/2018

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