« Derrière une étonnante robe paille à reflets verts, le bouquet fin et aérien déploie des nuances fraîches de fruits blancs (pêche blanche, poire), d'agrumes et d'abricot compoté. Ce fruité exubérant et complexe, toujours marqué par la poire confite et l'abricot, s'épanouit avec intensité et élégance dans une bouche ample et remarquablement équilibrée, tonifiée par une longue finale fraîche. Toute l'harmonie et la distinction des grands Sauternes. » (Guide Hachette 2017) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Achetez vos vins La Tour Blanche au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Belle robe jaune paille
Nez
À l’agitation, il s’ouvre sur des notes aériennes de camomille et poire
Bouche
Évolue sur de subtiles notes confites (compotée d’abricot et vanille). Ample, onctueuse et remarquablement équilibrée, prolongée par une finale longue et fraiche
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2040
Production
15 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
À déguster sur du foie gras mi-cuit, un poulet au curry doux, une tarte aux noix...
Bettane & Desseauve
Vin noté 96/100
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Raffinement et puissance dans un équilibre de grand style avec un rapport qualité-prix exemplaire. 2023-2043
A propos du domaine :
Le château appartient à l’État depuis 1909 et abrite un lycée professionnel agricole et viticole. L’école de viticulture de la République soigne ainsi son bijou le plus précieux et son équipe technique renouvelée a encore affiné les vinifications, avec des vins qui permettent de comprendre pourquoi en 1855 le cru vient en tête de liste des premiers crus classés. Si vous en avez l’occasion, demandez à déguster la confidentielle cuvée de muscadelle, au parfum étrange et magnifique.
Decanter
Vin noté 19/20
A propos du vin :
Fondé par Jean St-Marc du Latourblanche, le domaine fut offert à l'État français en 1909, à condition qu'une école de vin y soit créée. C'est ainsi que naquit l'École de Viticulture et d'Œnologie de La Tour Blanche. Le domaine s'étend sur environ 40 hectares, plantés principalement de Sémillon (83 %), complétés par du Sauvignon Blanc (12 %) et du Muscadelle (5 %). Les vins de La Tour Blanche sont réputés pour leur grande richesse et leur douceur. Stephen Brook : Nez fin d'abricot, d'une grande pureté de fruit et de boisé bien intégré. Vif et précis, très sucré, mais doté d'une acidité équilibrée qui lui confère une vivacité surprenante. Ce n'est pas un style particulièrement voluptueux, et le fruit est légèrement confit, mais il s'agit d'un vin élégant et délicieux. Sebastian Payne MW : Un Sauternes d'une assurance discrète, d'une belle onctuosité en bouche. Un vin assez discret, mais avec un bon potentiel de garde et un immense plaisir. Xavier Rousset MS : Élégant, avec un fruité très fin et une belle structure. Le chêne est parfaitement maîtrisé, ce qui se ressent dans la bouche longue et complexe. Vraiment très agréable. 2016-2040
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Derrière une étonnante robe paille à reflets verts, le bouquet fin et aérien déploie des nuances fraîches de fruits blancs (pêche blanche, poire), d'agrumes et d'abricot compoté. Ce fruité exubérant et complexe, toujours marqué par la poire confite et l'abricot, s'épanouit avec intensité et élégance dans une bouche ample et remarquablement équilibrée, tonifiée par une longue finale fraîche. Toute l'harmonie et la distinction des grands Sauternes.
A propos du domaine :
On pourrait croire que le nom du cru vient de la tour blanche (en fait, un pigeonnier autrefois) se trouvant sur le domaine. En réalité, il dérive du nom d'un ancien propriétaire, monsieur de Latourblanche, trésorier général de Louis XVI. Légué à l'État en 1909 par le mécène Daniel Iffla, dit Osiris, ce cru classé est aussi un lycée viticole, où les futurs professionnels trouvent un beau terrain d'apprentissage (42 ha de vignes) pour s'initier aux subtilités du Botrytis cinerea. Aux commandes du chai, Philippe Pelicano.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 95/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Un nez délicat et une belle sensation acidulée. Une agréable dynamique malgré la liqueur. Le vin évolue sur une note de mandarine. Il est fin et long, et relâche une petite note de pierre à fusil.
A propos du domaine :
Ce premier cru classé de Bommes, dont l’ancien propriétaire, Daniel Iffa, a fait don à l’État en 1911, est aujourd’hui géré par le Conseil régional d'Aquitaine. Devenu école de viticulture, le château a formé des célébrités comme l’œnologue Michel Rolland ou le vigneron Mark Angeli. Depuis vingt ans, La Tour Blanche n’a cessé de produire des sauternes accomplis, harmonieux, noblement bouquetés. Leur très importante teneur en sucres résiduels ne leur confère aucune lourdeur, car sur ce terroir la pourriture noble concentre les sucres tout en préservant une forme gustative aérienne. Le cru est dirigé depuis 2016 par Miguel Aguirre ; sous son impulsion, il s'est officiellement inscrit dans la viticulture biologique (premiers vins certifiés en 2023). Philippe Pélicano, ancien élève du lycée, est chargé des vinifications.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2014) 94/100
A propos du vin :
La robe est paille et le nez assez strict. La bouche est dense, assez serrée, d'une belle longueur avec une très belle liqueur. Belle réussite pour la Tour Blanche dans son style aisément reconnaissable.
Yves Beck
Vin noté (guide 2015) 94/100
A propos du vin :
Jaune doré. Bouquet complexe, légèrement réduit. Notes de pain grillé, épices, herbes séchées. (Thym). Attaque agréable, précise, dense. Le vin est crémeux et doté d’une structure et d’une amertume qui assure les arrières. Un grand vin qui ne veut pas encore montrer de quoi il est capable, mais qui laisse entrevoir un bel avenir. Attendre. 2023-2053
PRIX 1JOUR1VIN
49
.90
Cash Back | 2.00%