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Richard Angonin
Domaine Richard Angonin - Côte de Nuits-Villages 2018
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Domaine Richard Angonin - Côte de Nuits-Villages 2018

Côte de Nuits-Villages|Vin blanc
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
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gras
fraîcheur

Issu d'une petite parcelle située dans le village de Corgoloin, découvrez un blanc de Bougogne entre gras et fraîcheur, tout en onctuosité. Mêlant notes intenses de fruits blancs et touches vanillées, la bouche ample offre rondeur, arômes de fruits blancs et épices tandoori pour notre plus grand bonheur.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Richard Angonin

Millésime

2018

Appellation

Côte de Nuits-Villages

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Argilo calcaires, parcelle de 0,3 ha située sur la commune de Corgoloin

Viticulture

En conversion bio

Vendanges

Manuelles

Vinification

Après un débourbage statique de 24h, le départ en fermentation est réalisé en cuve inox, puis entonné. Le 1er ajout de soufre est réalisé après FML. Les bouchons sont en liège aggloméré, ce qui permet de garantir l’absence de goût de bouchon

Élevage

En fûts de chêne pendant 11 mois (66 % de fût neuf)

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe or blanc

Nez

Arômes intenses de fruits blancs accompagnés de notes vanillées

Bouche

Tout en rondeur mêlant des arômes de fruits blancs et d'épices tandoori

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Garde

5 à 10 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait sur des noix de st-jacques safranées, un plat indien épicé

Plus d'information sur Domaine Richard Angonin

Plus d'information sur Côte de Nuits-Villages

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2020) Grand Vigneron de Demain

Note des clients

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5/5

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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 07/09/2020

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