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Mâcon-Igé
L'aire d'appellation de l'AOP Mâcon-Igé jouxte au nord l’appellation Mâcon-Azé, tandis qu’au sud sa délimitation coïncide avec les bornes du village de Verzé et de la dénomination géographique Mâcon-Verzé. Dans cette vallée s’implantent, dans les années 1920-1930, les principales caves coopératives de la région.
Depuis le décret de 2005, le nom de Mâcon suivi d’Igé désigne les vins blancs, rouges et rosés issus de l’aire délimitée à l’intérieur du seul village d’Igé.
Superficie en production (moyenne entre 2016 et 2018) : Blancs : 45 ha Rouges : 13 ha.
Depuis le décret de 2005, le nom de Mâcon suivi d’Igé désigne les vins blancs, rouges et rosés issus de l’aire délimitée à l’intérieur du seul village d’Igé.
Superficie en production (moyenne entre 2016 et 2018) : Blancs : 45 ha Rouges : 13 ha.
Cépages utilisés : Chardonnay pour les blancs, Gamay pour les rouges et rosés.
Les vins blancs ont un caractère plutôt aromatique, solaire et souple.
Les rouges offrent une opulence aromatique et une bouche charnue.
Plus d'informations sur le site de Mâcon-Igé
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