Domaine Guillot-Broux

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3.1/5Voir les 35 avis
Domaine Guillot-Broux
Vignerons engagés, la famille Guillot est établie à Cruzille depuis 1978. Jean-Gérard Guillot et sa femme Jacqueline y créent le Domaine Guillot-Broux qu'ils gèrent ensemble jusqu'en 2008 au décès de Jean-Gérard. Pionniers de l'agriculture biologique que les aïeuls pratiquent en Bourgogne depuis 1954, le Domaine Guillot-Broux obtient la certification agriculture biologique en 1991.

Le vignoble du Domaine Guillot-Broux s'étend sur 17 hectares et  sur 3 villages de Mâcon : Cruzille, Grévilly et Chardonnay. Ces parcelles de Pinot Noir, Gamay et Chardonnay servent notamment à la production d'une gamme sous l'appellation Mâcon-Cruzille, en rouge et en blanc.

Plus d'informations sur le site des vins de Guillot-Broux

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Bettane & DesseauveRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine Guillot-Broux

Domaine Guillot-Broux - Mâcon-Villages 2018

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Assemblage de plusieurs parcelles en propriété et négoce, cette cuvée de Mâcon Villages réalisée par la Maison Guillot-Broux est dans la continuité des Mâcon-Villages. Ici, le Chardonnay s’exprime de la plus belle des manières sur sols argilo calcaires : frais, minéral, et légèrement citronné. Un joli blanc de plaisir !

Domaine Guillot-Broux - Bourgogne Marisa 2017

Une bombe de fruit pour cette cuvée éphémère réalisée avec soin par les deux jeunes femmes responsables des vignes lors du millésime 2017. Duo des vinificatrices Marie et Isabelle, duo de cépages Gamay et Pinot noir, on se régale par son étiquette originale réalisée par Isabelle et surtout par sa bouche gourmande et fruitée ! À laisser reposer en cave quelques mois.

Domaine Guillot-Broux - Bourgogne Les Geniévrières 2017

88+/100 Robert Parker

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16,5/20 RVF

« Le Pinot noir Geniévrières est d'une grande finesse, poudré, au fruit fin et délicat, infusé ; un délice à déguster dès maintenant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Cépage difficile à dompter sur ce terroir, il a fallu plusieurs années pour comprendre la vigne et la vinification pour qu'enfin, le Pinot noir Les Geniévrières s'exprime en beauté comme ici à travers des notes délicates de fruits rouges, de zeste d'orange et de pétales de rose. Poudré et délicat.

Domaine Guillot-Broux - Mâcon-Cruzille Les Genièvrières 2018

15/20 Bettane & Desseauve

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91+/100 Robert Parker

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16,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Abandonnée après la crise du Phylloxéra, le Domaine entreprend de replanter la parcelle de Geniévrières en 1983 pour y produire un vin blanc de garde. Grand terroir du mâconnais, les sols argilo-calcaires de type bathoniens donnent toute la minéralité à ce vin profond, précis, alliant fraîcheur et rondeur sur des notes expressives briochées, de poire, amande, craie, et agrumes. Superbe !

Domaine Guillot-Broux - Mâcon Cruzille Beaumont 2014

16/20 Bettane & Desseauve

« Issu de gamay vinifié à 100 % grappes entières, il dégage des notes fumées. Croquant et fin, on a la tension et la souplesse. Charmeur et féminin, on goûte le fruit et les épices. Très joli vin. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

Domaine Guillot-Broux - Mâcon Cruzille Les Genièvrières 2014

16/20 RVF

(Notes millésime 2013)

Au début du siècle, la parcelle de Genièvrières faisait partie des grands terroirs du Mâconnais. Abandonnée après la crise du Phylloxéra, le Domaine Guillot-Broux entreprend de replanter ce vignoble en 1983 pour y produire un vin blanc de garde.

Domaine Guillot-Broux - Bourgogne La Myotte 2014

16/20 Bettane & Desseauve

« On croque dans de très petits fruit rouges, issu de pinot, vendanges 100 % égrappées, il a une vraie tension. Très léger avec notes de baie de genièvre, c'est un superbe vin d'une grande finesse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

Domaine Guillot-Broux - Mâcon-Cruzille 2014

Issu de plusieurs parcelles plantées en Pinot Noir, le Mâcon-Cruzille rouge s'exprime, dans sa jeunesse, sur de beaux arômes de fruits rouges. Une touche épicée liée à l'élevage, apporte structure et rondeur à ce vin.

Domaine Guillot-Broux - Mâcon Cruzille Les Molières 2014

16,5/20 Bettane & Desseauve

« Issu de vignes de 1956 avec du chardonnay muscaté. Dégusté sur un fût de 5 ans, fraicheur, rondeur, souplesse sont ses caractéristiques. On lui trouve des notes exotiques, d'ananas frais, avec un citronné léger. D'une grande finesse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)