Maison Guillot-Broux - Mâcon-Villages 2018

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (4 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

chardonnay

frais

Assemblage de plusieurs parcelles en propriété et négoce, cette cuvée de Mâcon Villages réalisée par la Maison Guillot-Broux est dans la continuité des Mâcon-Villages. Ici, le Chardonnay s’exprime de la plus belle des manières sur sols argilo calcaires : frais, minéral, et légèrement citronné. Un joli blanc de plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Guillot-Broux

Millésime

2018

Appellation

Mâcon-Villages

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Assemblage de plusieurs terroirs argilo-calcaires, certains provenant du domaine, d’autres d’achat de raisins vendangés et vinifiés par le domaine

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 mois en fûts de chêne + 2 mois en cuve

Production

13 000 bouteilles

Viticulture

Vin issu d'achat de jus ou de raisin

Vinification

Traditionnelle et soignée

Garde

2 à 5 ans

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune doré

Nez

Notes briochées et d'agrumes, profil minéral, fraîcheur

Bouche

Équilibrée entre tension et rondeur, le Chardonnay s'exprime d'une belle façon sur ces sols argilo calcaire : frais, minéral, et légèrement citronné

Boire avant

2024

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À apprécier à l'apéritif tout simplement ou avec une salade aux crevettes ou des nouilles aux crevettes, des beignets de gambas ou encore une blanquette de lotte, de lapin, de cabillaud

Domaine Guillot-Broux

Plus d'information sur Domaine Guillot-Broux

Mâcon

L'appellation d'origine contrôlée Mâcon est l'un des fleurons de la Bourgogne du Sud, au coeur des vignobles du Mâconnais, dans le département de la Saône-et-Loire. Cette appellation, qui se distingue de Mâcon, produit des vins sur un ensemble de 26 communes, couvrant une superficie d'environ 3.000 hectares. Ainsi, peuvent revendiquer l'AOC Mâcon les communes de Azé, Bray, Burgy, Bussières, Chaintré, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon,Cruzille, Davayé, Fuissé, Igé, Loché, Lugny, Mancey, Milly Lamartine, Montbellet, Péronne, Pierreclos, Prissé, La Roche-Vineuse, Saint-Gengoux-le-National, Solutré-Pouilly, Uchizy, Vergisson, Verzé et Vinzelles.

Les monts du Mâconnais façonnent le terroir dominé par des terrains silicieux, argileux et sableux, particulièrement favorables à l'épanouissement du cépage du cru : le Chardonnay.

Les vins Mâcon sont exclusivement des vins blancs réputés pour la richesse de leur palette aromatique, héritée de l'expression magnifique du Chardonnay. Les Mâcon sont des vins très faciles qui s'apprécient en toutes circonstances. Ils n'en demeurent pas moins des produits de qualité qui ne déparent pas au sein des crus proposés par des maisons telles que la Maison Verget, le Domaine Louis Jadot ou le Domaine La Soufrandière-Bret Brothers.

Plus d'information sur les vins Mâcon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14,5/20 (Millésime 2017) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd'hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fûts neufs et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme négoce sous le nom de Maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le domaine Guillot-Broux, certifié bio, est un des plus réguliers de la région mâconnaise. Les vieilles vignes parfaitement tenues donnent aux vins un style résolument classique, en blanc comme en rouge, qui obtient un succès mérité. Le domaine s’appuie sur des raisins bien mûrs et évite les élevages boisés appuyés. Patrice et Emmanuel perpétuent ainsi l’œuvre de leur père, dans le même esprit.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.CHRISTIAN M. Publié le 26/04/2021

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS R. Publié le 31/03/2020

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 30/03/2020

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Note et avis de M.EDOUARD V. Publié le 02/01/2020

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