Domaine Guillot-Broux - Bourgogne Marisa 2017

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.7/5 (3 clients)

Une bombe de fruit pour cette cuvée éphémère réalisée avec soin par les deux jeunes femmes responsables des vignes lors du millésime 2017. Duo des vinificatrices Marie et Isabelle, duo de cépages Gamay et Pinot noir, on se régale par son étiquette originale réalisée par Isabelle et surtout par sa bouche gourmande et fruitée ! À laisser reposer en cave quelques mois.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Guillot-Broux

Cuvée

Marisa

Millésime

2017

Appellation

Bourgogne

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% Gamay et 15% Pinot noir

Terroirs

Coteau moyen marno-calcaire

Vendanges

Manuelles

Elevage

En cuves inox

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Fermentation courte pour une belle expression du fruit

Degré d'alcool

12.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie couleur rubis aux reflets roses

Nez

Parfums de violette et de petits fruits rouges, beaucoup de fraîcheur et de fruit

Bouche

Vin jeune sur le fruit, du pep's, encore fougueux

Boire à partir de

À laisser reposer en caves quelques mois

Boire avant

2022

Ouvrir

Et à aérer deux heures

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera parfaitement sur un apéritif ou un repas convivial entre amis

Domaine Guillot-Broux

Plus d'information sur Domaine Guillot-Broux

Bourgogne

L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne.

Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont souvent très proches, et il n'est pas rare que les crus les plus emblématiques de la région se côtoient à quelques dizaines de mètres à peine. Les sols sont à dominant calcaire, incluant des argiles et des marnes sur une structure souvent pierreuse, d'où un drainage efficace favorable à la culture de la vigne. Ces terroirs bénéficient de l'appellation depuis 1937.

Les vins de Bourgogne connaissent deux cépages rois : le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs, ce dernier étant spécifique de la région, pour y livrer l'une des plus belles expressions au monde dans des appellations mythiques. Les vins d'appellation Bourgogne ouvrent la gamme que propose la région et sont d'excellents vins d'initiation : les blancs sont réputés pour leur vivacité et leur large registre aromatique, tandis que les rouges jouent sur l'élégance et la finesse ainsi que sur une structure souvent légère et fluide. L'appellation Bourgogne est sublimée par de très grandes maisons telles que Louis Jadot, le Domaine Bouchard Père et Fils, ou encore Joseph Drouhin, le Domaine Devillard, le Domaine René Bouvier et le Domaine Guffens-Heynen.

Plus d'information sur les vins Bourgogne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd'hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fûts neufs et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme négoce sous le nom de Maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le domaine Guillot-Broux, certifié bio, est un des plus réguliers de la région mâconnaise. Les vieilles vignes parfaitement tenues donnent aux vins un style résolument classique, en blanc comme en rouge, qui obtient un succès mérité. Le domaine s’appuie sur des raisins bien mûrs et évite les élevages boisés appuyés. Patrice et Emmanuel perpétuent ainsi l’œuvre de leur père, dans le même esprit.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DENIS C. Publié le 12/10/2019

Tres bonne surprise de ce mariage gamay/pinot. Finesse, fruit et legereté.

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Note et avis de M.THOMAS H. Publié le 03/10/2019

Coup de coeur pour ce vin. Après aération d'au moins 1h, j'ai eu droit à des arômes délicieux de fraise et framboise. Une belle texture en bouche. Un vrai plaisir.

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 02/12/2019

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