Domaine de Suremain - Mercurey rouge 2024
90/100
Tim Atkin
« Une superbe introduction à la gamme pour ce Mercurey tout en fruits et en fines »
Fer de lance du domaine de Suremain, ces derniers signent une cuvée à la robe brillante et invitante. Un Pinot Noir irrésistiblement aromatique, aux senteurs vives de cerise noire, de framboise, de terre chaude et d'épices boisées. En bouche, il s'annonce franc et ciselé, aux tanins fins, et offrant un bel équilibre entre rondeur et acidité. Sa finale élégante s'épanouit tout en fraicheur. Parfait autour d'un repas convivial !
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Oeil
Robe rubis éclatant, limpide et brillante
Nez
Aromatique, aux senteurs vives de cerise noire, de framboise, de terre chaude et d'épices boisées
Bouche
Attaque franche et ciselée, bel équilibre entre rondeur et acidité, tanins fins, finale élégante et fraîche
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur de fines tranches de jambon ibérique, des paupiettes de veau, un camembert rôti au barbecue...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine de Suremain est probablement l’un de ceux qui nous surprend le plus ces dernières années. Avec la chance d’être doté des meilleurs climats de Mercurey classés en premier cru, Loïc de Suremain, aidé de ses parents Yves et Marie-Hélène, exploite les 18 hectares de ce domaine. Une attention particulière au respect des terroirs donne différents mercureys aux typicités et nuances bien tranchées. Loïc, passionné de viticulture, s’attache à faire évoluer les vins vers davantage de fruit et d’homogénéité, en passant par une vraie compréhension de ses sols. La cuverie a été entièrement rénovée et agrandie, les vins sont de plus en plus précis et font un zéro faute lors de nos dégustations à l’aveugle. La progression est remarquable et place encore les 2021 dans le trio de tête de l’appellation.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Tim Atkin
Vin noté (guide 2025) 90/100 (Millésime 2023)
PRIX 1JOUR1VIN
24
.90
Cash Back | 2.00%