Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023
94/100
Tim Atkin
16/20
Jancis Robinson
« Ce Mercurey 1er Cru demeure la quintessence de la Côte Chalonnaise grâce à l'expression de son Pinot Noir ! »
D'une belle robe rubis profonde, ce Mercurey 1er Cru du fameux climat Clos L’Evêque développe de beaux arômes prononcés de prune mûre, soulignés par des notes de chocolat noir. Sa texture de tanins aux grains fins s'avère corsée et de caractère, avec un bel équilibre sur une vibrance surprenante et une belle longueur fine et aromatique.
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Oeil
Robe rubis profonde, brillante
Nez
Intense et complexe, s'ouvre tout d'abord sur des senteurs florales où l’iris et la violette dominent s'entremêlant à de puissantes notes de fruits noirs
Bouche
Complexe, gourmande et ronde, sa bouche incarne à merveille le classicisme bourguignon du Pinot Noir, quelques saveurs de sous-bois viennent s'ajouter aux arômes du nez, potentiel de garde indéniable qui ne fera qu’affirmer sa complexité.
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2036
Accords mets/vins
À déguster sur un lapin aux olives, des petits gibiers à plumes comme le perdreau ou la grive, une entrecôte au barbecue...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine de Suremain est probablement l’un de ceux qui nous surprend le plus ces dernières années. Avec la chance d’être doté des meilleurs climats de Mercurey classés en premier cru, Loïc de Suremain, aidé de ses parents Yves et Marie-Hélène, exploite les 18 hectares de ce domaine. Une attention particulière au respect des terroirs donne différents mercureys aux typicités et nuances bien tranchées. Loïc, passionné de viticulture, s’attache à faire évoluer les vins vers davantage de fruit et d’homogénéité, en passant par une vraie compréhension de ses sols. La cuverie a été entièrement rénovée et agrandie, les vins sont de plus en plus précis et font un zéro faute lors de nos dégustations à l’aveugle. La progression est remarquable et place encore les 2021 dans le trio de tête de l’appellation.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 16/20
Tim Atkin
Vin noté (guide 2025) 94/100
Note des clients
(Millésime 2022)
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 10/08/2025
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Note et avis de Mme GERALDINE N. Publié le 04/08/2025
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PRIX 1JOUR1VIN
31
.90
Cash Back | 2.00%
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