Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutré 2022
2*Étoiles
Hachette
90/100
Wine Spectator
« Un Premier Cru de Pouilly Fuissé récompensé par Hachette : véritable joyau de son terroir ! »
« Sur les terroirs calcaires de Solutré, le chardonnay s'épanouit pleinement et donne des vins opulents. C'est le cas de ce 1ercru aux parfums soutenus de fruits secs, d'abricot, de pêche jaune et de fleurs blanches soulignés de nuances anisées. La bouche, ample et onctueuse, affiche la même intensité aromatique, autour de l'abricot, du miel d'acacia et de notes suaves d'ananas en finale. Généreux et expressif, on le verrait bien sur un dos de cabillaud rôti aux agrumes et beurre vanillé. 2026-2032 » (Guide Hachette 2026)
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Oeil
Robe jaune clair avec des reflets verts
Nez
Expressif sur des notes de fleurs blanches et de violettes, touche de noisette dans sa jeunesse, puis arômes de sous-bois, truffe, rehaussés de notes miellées avec l'âge
Bouche
Suave et ronde aux notes florales, en équilibre, présence aromatique d'agrumes, longue finale avec des arômes citronnés intenses
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2032
Accords mets/vins
Accompagnera des crustacés, des poissons grillés, des viandes blanches ou du fromage de chèvre...
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Sur les terroirs calcaires de Solutré, le chardonnay s'épanouit pleinement et donne des vins opulents. C'est le cas de ce 1ercru aux parfums soutenus de fruits secs, d'abricot, de pêche jaune et de fleurs blanches soulignés de nuances anisées. La bouche, ample et onctueuse, affiche la même intensité aromatique, autour de l'abricot, du miel d'acacia et de notes suaves d'ananas en finale. Généreux et expressif, on le verrait bien sur un dos de cabillaud rôti aux agrumes et beurre vanillé. 2026-2032
A propos du domaine :
C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec trois autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en pouilly-fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installe dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.
Wine Spectator
Vin noté (guide 2025) 90/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Charmant, harmonieux et élégant, ce vin blanc offre des arômes et des saveurs de pêche, de tarte aux pommes, de beurre et d'épices à pâtisserie. Souple et expressif, il laisse des notes de citron et de pâtisserie dans sa longue finale. À boire dès maintenant et jusqu'en 2029.
PRIX 1JOUR1VIN
39
.90
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