Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.7/5 par 3 clients
Notes : RVF 16/20, Robert Parker 88/100
« Le Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2013 provient de vignes agées de 60 ans, et est élevé pendant 10 mois en barriques dont 20% de neuves. Il présente un bouquet léger de silex avec des arômes de peau de pomme et une touche de nectarine, développant plus de vigueur à l'aération. La bouche est croquante et fraîche à l'attaque avec des notes de zestes d'orange et d'agrumes. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Une cuvée d'une grande richesse, très pure, avec une belle minéralité mise en avant !

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Domaine :
Maison Verget
Nom du vin :
Les Combes Vieilles Vignes
Millésime :
2013
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Parcelles situées sur le hameau de Pouilly. Une partie exposée Nord et l'autre Sud.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Premiers jus fermentés en fûts (20% de neufs)
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois avec bâtonnage
Oeil :
Belle robe jaune-or, lumineuse, avec quelques reflets verts
Nez :
Arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (poire...)
Bouche :
Attaque ample. Finale fraîche grâce à une belle acidité.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
En carafe à 12-14°C
Accords mets/vins : à savourer sur un turbot sauce mousseline, des fruits de mer, une sole meunière...
Plus d'informations sur Maison Verget et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : En pouilly-fuissé, Les Combes joue sur un registre arrondi et miellé

A propos du domaine : ean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture, créée en 1990. Elle reste solidement axée sur l'élaboration d'une gamme très qualitative, principalement constituée de vins du Mâconnais. Depuis 2006, et l'arrivée de Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, placé sous l'aile énergique et bienveillante de Jean-Marie Guffens, Verget signe des modèles de précision, notamment dans les pressurages et les élevages. Julien a la responsabilité des approvisionnements et des vinifications au sein de la maison Verget depuis 2012. Jean-Marie Guffens n'est jamais loin même s'il se consacre principalement à ses autres propriétés.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 88/100 (Bon vin)

A propos du vin : Le Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2013 provient de vignes agées de 60 ans, et est élevé pendant 10 mois en barriques dont 20% de neuves. Il présente un bouquet léger de silex avec des arômes de peau de pomme et une touche de nectarine, développant plus de vigueur à l'aération. La bouche est croquante et fraîche à l'attaque avec des notes de zestes d'orange et d'agrumes, cependant il manque un peu de profondeur et de complexité vers la finale.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : La maison de négoce Verget, fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et en fonction des millésimes il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d'autant plus judicieuse que cela peut donner l'opportunité d'acheter en capsule à vis des vins "sans terroir", preuve que ce n'est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c'est à cette adresse qu'on peut s'approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide.

Note des clients

4.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. FRANCOIS L. Publié le 02/11/2018
Note sans avis de M. CYRIL G. Publié le 07/11/2017
Note sans avis de M. PIERRE R. Publié le 26/04/2016
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fuissé

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