Domaine de la Soufrandière - Les Quarts 2017

Name: Domaine de la Soufrandière - Les Quarts 2017
Brand: Domaine de la Soufrandière
Rating: 4 (5 reviews)

Pouilly-Vinzelles | Vin blanc | Bio

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (5 clients)

16,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92-94/100

Vinous

90-92/100

Burghound

(Notes millésime 2016)

Le climat "Les Quarts" s'exprime dans un Chardonnay citronné et minéral, à la complexité et la longueur remarquables. La combinaison de vieilles vignes et d'un terroir d'exception en font une cuvée de garde. Un grand Pouilly-Vinzelles !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Les Quarts

Millésime

2017

Appellation

Pouilly-Vinzelles

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires, très riches en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts »

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappes entières

Élevage

En pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or clair, brillante

Nez

Très minéral, sur de belles notes citronnées

Bouche

Vive et fraîche, avec un bon volume, caractérisée par une belle complexité, de la longueur

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2019

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À déguster sur un poulet ou un lapin à la crême, une tartiflette au reblochon, des filets de sole au beurre citronné...

Domaine de la Soufrandière

Plus d'information sur Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Vinzelles

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles est une appellation village du Mâconnais, en Saône-et-Loire, délimitée en 1931 et reconnue en 1940, et qui peut être suivie d’un nom de climat, lieu-dit désignant un terroir particulier. L'aire de production de l'AOC Pouilly-Vinzelles se situe sur les communes de Vinzelles et de Loché.

Voisine du complexe archéologique de Solutré, l’appellation des vins Pouilly-Vinzelles repose sur les mêmes roches du jurassique (bathonien et bajocien) qui couronnent les monts du Mâconnais. Les sols, dont les différences s’expriment principalement en fonction du relief entre le sommet et le bas de la côte, sont à dominante argilo-calcaire de couleur ferrugineuse. L’altitude moyenne (200 à 250 mètres) et l’exposition à l’est conviennent parfaitement au Chardonnay sous ce climat continental, assez méridional, permettant des récoltes précoces et donnant des moûts riches et puissants. Le vin Pouilly-Vinzelles est vinifié par de jeunes vignerons pleins d’ambition selon les meilleures méthodes traditionnelles.

Les Pouilly-Vinzelles sont des vins blancs exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay. Ils offrent un registre aromatique fruité-citronné. A partir de 3 à 5 ans de bouteille, il acquiert de la puissance et de la rondeur. Le Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers est devenu incontournable sur l'appellation Pouilly-Vinzelles.

Plus d'information sur les vins Pouilly-Vinzelles

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 18/20 + Coup de Coeur (Millésime 2016) Vin de référence

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté avec une digestibilité hors pair. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 (Millésime 2016) Vin formidable

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 16,5/20 (Millésime 2016) Très bon vin

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Acquis par Jules Bret en 1947, le domaine La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Dès lors, le choix de la biodynamie devient une évidence. Ils seront certifiés Demeter en 2006 et ne cesseront d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave pour sublimer leurs terroirs avec un soin infini. Les cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention Zen sur l'étiquette. En marge de ce domaine, une activité de négoce haute couture a été créée en 2001, Bret Brothers, évidemment présente dans notre guide.

Burghound

Vin noté 90-92/100 (Millésime 2016)

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vin noté 92-94/100 (Millésime 2016)

Avis client

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M.JEAN PIERRE V. Publié le 29/10/2021