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Domaine de la Bégude - Bandol L'Irréductible rosé 2020
Bandol
|Vin rosé
|Bio
Notes : Vinous 94/100, Wine Enthusiast 93/100
«Ce rosé de garde révèle du gras, de la densité et des fruits rouges bien mûrs. Avec sa texture, son acidité et sa concentration, ce vin présente une légère salinité ainsi que des saveurs d'herbes sauvages de la région. » (Wine Enthusiast 2021) Taillé pour la garde, ce rosé est hors mode mais certainement pas hors terroir. Pur reflet de cette terre un peu rude mais de toute beauté, c'est un rosé complet, vibrant et élégant !
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2020
Bourgogne Côtes d'Auxerre
|Vin blanc
|Bio
Notes : Hachette 1*Étoile
La Cuvée Louis Bersan 2020 en blanc présente un nez délicat de fleurs blanches. Croquante, la bouche est fruitée, avec une finale fraîche et minérale. Ce vin bien au-dessus de son appellation s'accordera parfaitement avec de belles quenelles de brochet !
Domaine Bersan - Saint-Bris 2020
Saint-Bris
|Vin blanc
|Bio
Notes : Hachette 1*Étoile
Ce joli Saint Bris obtenu à partir de 100% Sauvignon (particularité Bourguignonne) s'ouvre sur un beau fruité présentant des notes d'agrumes, pamplemousse, citron et une touche de pêche de vigne. La bouche est franche, tendue et gourmande sur des notes fruitées et florales. La finale s'étire sur une minéralité presque saline... Beau rapport qualité-prix !
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2019
Bourgogne Côtes d'Auxerre
|Vin rouge
|Bio
Notes : Hachette 2*Coup de Coeur
Toujours aussi remarquable ! Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre mêle harmonieusement fruité et épices dans une bouche ample et charnue, aux tanins bien fondus. Un rouge de caractère !
Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021 (sec)
Bergerac
|Vin blanc
|Bio
Marqué par un Sauvignon blanc parfaitement mûr, Jour de Fruit dévoile des arômes de fruits blancs et d'agrumes avec une note de buis. L'attaque est franche, le gras bien présent et relevé par une acidité rafraîchissante. Un joli blanc sec !
Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021
Bergerac
|Vin rouge
|Bio
Notes : RVF 89/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Dans sa robe rubis profond, Jour de Fruit porte bien son nom et dévoile un nez de cerise et de fraise. La bouche, ronde et intense, est soutenue par une trame tannique fondue. Elle s'achève en révélant l'excellente maturité du raisin. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !
Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2019
Pic Saint-Loup
|Vin rouge
|Bio
Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 92/100
Superbe cuvée d'une race rare, sur les hauteurs du Pic Saint-Loup, situé dans le village de Cazeneuve. Un jus impressionnant, des airs de garrigues avec des notes épicées dans une bouche équilibrée entre finesse et fraîcheur. Une cuvée phare à ne surtout pas manquer !
Clos des Reboussiers - Vin de France blanc 2020
Vin de France
|Vin blanc
|Bio
Notes : RVF 90/100
Encore une belle réussite avec le millésime 2020 qui s'ouvre sur des notes fraîches et fruitées. La bouche est pulpeuse et gourmande. Il sera parfait sur des mets méditerranéens tels que des encornets farcis. Une cuvée synonyme de plaisir !
Château Jean Faure St-Émilion 2019 - Grand Cru Classé
Saint-Emilion Grand Cru
|Vin rouge
|Bio
Notes : Decanter 95/100, Anthocyanes - Yohan Castaing 95/100, Vert de Vin 95/100, RVF 94-95/100, Yves Beck 94/100, Terre de Vins 93/100, James Suckling 93/100
« Un merveilleux nez de fleurs de cerisiers et de notes de mûres attrayantes. Quel impact juteux de fraises, cerises et groseilles qui viennent percuter le palais avec éclat, énergie et brio. Un style accessible avec de la complexité, une grande acidité et une note mentholée rafraîchissante. Vraiment agréable avec une puissance et une précision sous-jacentes. Excellent. À déguster entre 2027 et 2044. » (Decanter 2022) - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Château du Cèdre - Cahors GC 2018
Cahors
|Vin rouge
|Bio
Notes : Wine Enthusiast 95/100, James Suckling 94/100, RVF 93/100, Hachette 2*Étoiles
« Un classique qui fait régulièrement acte de présence dans le Guide. Une vendange sélectionnée et un élevage de 28 mois se traduisent pas des arômes expressifs de fruits mûrs, voire compotés : cassis, mûre, puis cerise aux accents de kirsch et menthol. Le bois s'intègre dans la palette sous des notes de tabac blond. Au palais, le vin apparaît rond, charnu, suave et surtout élégant. La longue finale épicée laisse une impression de fraîcheur remarquable.» (Le Guide Hachette des Vins 2022).