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Domaine Rois Mages
En 1984, Anne-Sophie Debavelaere crée le Domaine Rois Mages, une propriété de 10 hectares au coeur des Côtes Chalonnaises. Exposé Sud-Est, le vignoble est planté des 3 cépages bourguignons (Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté), dont la moitié sont des vieilles vignes, à flanc de coteaux.
Félix, le fils d'Anne-Sophie Debavelaere, rejoint le domaine familial après avoir voyagé et obtenu son diplôme d'oenologie. Il est en charge de la vigne et de la vinification des rouges.
En 2015, le Domaine Rois Mages se dote d'une nouvelle cuverie pour répondre au mieux aux exigences de production. L'élevage des vins se fait quant à lui en fûts de chêne dans d'anciennes caves voutées en berceau, construite à flanc de colline.
Plus d'informations sur le site de Rois Mages
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