Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (5 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

RVF (G&M)

« L'or vert du tilleul change dans le verre. Dès la mise en bouche, un fruit gras et long affine sa bouche par une finale traçante. A boire aujourd'hui et sur deux ans avec des cuisses de grenouilles. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Rois Mages

Cuvée

Les Cailloux

Millésime

2013

Appellation

Rully

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols argilo-calcaires très caillouteux

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

pressurage pneumatique. Débourbage au froid. Ensemencement avec levures indigènes. Vinification en fût de chêne. Fermentation malolactique naturelle.

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe aux reflets dorés

Nez

arômes de fleurs blanches, de bonbon anglais

Bouche

structure riche et minérale. Belle longueur avec une pointe de vive.

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des poissons de rivière, des cuisses de grenouilles, des escargots, une volaille de Bresse, un chapon au foie gras.

Domaine Rois Mages

Plus d'information sur Domaine Rois Mages

Rully

L'appellation d'origine contrôlée Rully est une Appellation Village de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Elle comporte 23 climats classés en Premier Cru. Les appellations Rully et Rully Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d'origine.

Les nuances entre les vins proviennent de différences de terroirs, d'expositions et d'altitudes, ici assez variées. Entre 230 et 300 mètres d'altitude, le versant donne des vins qui rivalisent avec les meilleurs de la Côte de Beaune toute proche. Bruns ou calciques à texture peu argileuse : les sols du pinot noir. Argilo-calcaires : ceux du chardonnay.

Les vins rouges de l'AOC Rully sont issus du cépage Pinot Noir, les vins blancs du cépage Chardonnay.

Caractères des vins :
Blanc : doré à reflets verts, bouton d'or plus soutenu avec l'âge, il excelle en arômes de « fleurs de haie » comme l'acacia, l'aubépine, le chèvrefeuille, un sureau très fin ou encore la violette, le citron, la pêche blanche ou le silex. Le temps fait naître le miel, le coing, les fruits secs. Au palais, il est fruité, d'un fruit vif et rond, gras et long : toute la fraîcheur et le poli du marbre.
Rouge : du rubis cerise au grenat sombre, il compose son bouquet avec les fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (bigarreau), réglisse, lilas, pétale de rose, évoluant vers le fruit cuit, mi-kirsch mi-poivre. Au palais, les tanins respectent le fruit et le relief de sa structure. Quelques années de garde fondent délicieusement la mâche. Le léger resserrement de l'arrière-bouche est un bon signe de persistance et de retour d'arômes.

Plus d'information sur les vins Rully

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le domaine des Rois Mages a été créé en 1984 par Anne-Sophie Debavelaere et s'est enrichi de vignes sur Rully, Bouzeron et Beaune, pour composer aujourd'hui 11 hectares, conduits en lutte raisonnée. Impliquée depuis le millésime 2009, le fils d'Anne-Sophie, Félix, prend davantage ses marques au domaine, pour une transmission en douceur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Anne-Sophie Debavelaere crée son domaine à Rully en 1984. Elle est rejointe plus tard par son fils Félix, alors jeune oenologue fraîchement diplômé. Ensemble, ils gèrent aujourd'hui 11 ha sur plusieurs appellations.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) 16/20 Excellent

A propos du vin :

L'or vert du tilleul change dans le verre. Dès la mise en bouche, un fruit gras et long affine sa bouche par une finale traçante. A boire aujourd'hui et sur deux ans avec des cuisses de grenouilles.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.EMMANUEL S. Publié le 29/11/2015

un grand Rully !!! parfait

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Note et avis de M.PHILIPPE K. Publié le 11/10/2018

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LOUIS H. Publié le 24/02/2017

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Note et avis de M.AVELINO V. Publié le 06/05/2016

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Note et avis de M.LODEWIJK V. Publié le 03/12/2015

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