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Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Name: Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013
Brand: Domaine Rois Mages
Rating: 4 (5 reviews)

Rully|Vin blanc

4/5 (5 clients)

16/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

« L'or vert du tilleul change dans le verre. Dès la mise en bouche, un fruit gras et long affine sa bouche par une finale traçante. A boire aujourd'hui et sur deux ans avec des cuisses de grenouilles. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Site noté

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Domaine

Domaine Rois Mages

Cuvée

Les Cailloux

Millésime

2013

Appellation

Rully

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols argilo-calcaires très caillouteux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

pressurage pneumatique. Débourbage au froid. Ensemencement avec levures indigènes. Vinification en fût de chêne. Fermentation malolactique naturelle.

Élevage

en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage tous les 15 jours

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

robe aux reflets dorés

Nez

arômes de fleurs blanches, de bonbon anglais

Bouche

structure riche et minérale. Belle longueur avec une pointe de vive.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Accords mets/vins

s'appréciera avec des poissons de rivière, des cuisses de grenouilles, des escargots, une volaille de Bresse, un chapon au foie gras.

Plus d'information sur Domaine Rois Mages

Plus d'information sur Rully

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le domaine des Rois Mages a été créé en 1984 par Anne-Sophie Debavelaere et s'est enrichi de vignes sur Rully, Bouzeron et Beaune, pour composer aujourd'hui 11 hectares, conduits en lutte raisonnée. Impliquée depuis le millésime 2009, le fils d'Anne-Sophie, Félix, prend davantage ses marques au domaine, pour une transmission en douceur.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Anne-Sophie Debavelaere crée son domaine à Rully en 1984. Elle est rejointe plus tard par son fils Félix, alors jeune oenologue fraîchement diplômé. Ensemble, ils gèrent aujourd'hui 11 ha sur plusieurs appellations.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Excellent)

A propos du vin :

L'or vert du tilleul change dans le verre. Dès la mise en bouche, un fruit gras et long affine sa bouche par une finale traçante. A boire aujourd'hui et sur deux ans avec des cuisses de grenouilles.

Note des clients

4/5

sur 5 avis