Saint-Amour

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3.7/5Voir les 318 avis
Saint-Amour
Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.
    
L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les vignobles sont exposés selon une orientation est/sud-est et tire profit des sols granitiques et argilo-siliceux. La production culmine à environ 17.500 hectolitres. Comme tout Beaujolais, le vin Saint-Amour est élaboré à partir de Gamay noir à jus blanc. Une douzaine de climats sont répertoriés dont certains lieux-dits A la folie et En paradis produisent des vins charnus, avec une robuste constitution et de délicats arômes. Les produits du Domaine Franck Juillard, de la Maison Trenel ou du Château Bonnet représentent ainsi parfaitement le terroir de Saint-Amour.

D’où est originaire le vin rouge Saint-Amour ?

Le vin rouge Saint-Amour est un vin d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), originaire de Saône et Loire, produit à l'extrémité septentrionale du Beaujolais. Il est reconnu par décret du 8 février 1946. Le vin rouge Saint-Amour nous laisse rêveur et nous donne envie de le découvrir. Son nom vient d’un soldat romain qui s'est converti au christianisme et a fondé un monastère dans la région.

C’est dans la commune Saint-Amour-Bellevue qu’il est né. Il est produit à partir de 250 mètres d’altitude jusqu’à 470 mètres, dans le nord du vignoble du Beaujolais, non loin de la Bourgogne. La situation du village offre un climat tempéré et un ensoleillement idéal pour les vignes. L’altitude du vignoble permet de le protéger des dérèglements climatiques venus du nord. L’humidité des vignes est conservée grâce au vent qui est sec. Le mildiou est ainsi évité. Le vin Saint-Amour est produit sur plus de 320 hectares, dont le sol est argilo-siliceux et granitique, comme beaucoup de vins dans le Beaujolais.

Le cépage du vin rouge Saint-Amour

Le cépage du Saint-Amour en vin est le cépage gamay noir à jus blanc. Il peut être fragile au début du printemps avec les gelées. Le vin est de couleur rubis avec des teintes violine. La période de macération peut être raccourcie par certains vignerons afin d’obtenir des vins plus légers pouvant être consommés plus tôt. Le vin Saint-Amour est un vin doux et fruité, courant dans la région. Ce sont des vins qu’il faut boire rapidement après la fin des vendanges. Les arômes peuvent être assez forts au début. On retrouve des arômes de pêche, fruits rouges et pivoine. Après, deux ou trois ans, les arômes deviennent un peu plus épicés avec des notes de kirsch. Le vin rouge Saint-Amour est un vin d’une certaine finesse, avec une faible teneur en tanins, mais une acidité assez développée. Après quelques années de conservation, le Saint-Amour en vin devient plus corsé, puissant et voluptueux. On peut les conserver plusieurs années, ainsi, ils développeront leur charme et leur finesse.

Le vin rouge Saint-Amour, un vin parfait pour vos accompagnements

Le Saint-Amour en vin d’accompagnement est parfait à servir avec du gibier à plumes et de la viande rouge. Il est idéal pour tous vos repas de famille et pendant les fêtes de fin d’année. Il se marie aussi bien avec des apéritifs et en entrée. On le sert souvent avec des plats provenant de la même région. C’est un vin dont on tombe facilement amoureux et qui vous enivre dès les premiers instants en bouche, il saura vous séduire. Le vin Saint-Amour respire son terroir. Le nez est élégant, aux arômes fruités de cerises, griottes, avec des notes fleuries comme la pivoine que l’on retrouve en bouche. Un vin qui peut demander un peu d’aération pour s’affiner.

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Nos dernières ventes de vins de Saint-Amour

Domaines Chermette - Saint-Amour Les Champs Grillés 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

91/100 James Suckling

-

91/100 Robert Parker

-

91/100 RVF

gamay
équilibré
harmonieux
joue de bœuf

« Nez très classique de violette et de cerise avec une touche de mûre. Une structure tannique assez sérieuse qui demandera du temps pour s'intégrer complètement, mais l'équilibre entre le fruit et les tanins est déjà très convaincant. Vrai dynamisme à la longue finale sèche et pleine d'assurance. A boire maintenant, mais meilleur à partir de 2023. » (James Suckling 2022). Quelle élégance.

Laurent Perrachon - Saint-Amour La Gagère 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (3 avis)

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

gamay
gigot d'agneau
délicat

Ce vin est la plus récente addition au domaine. Cette petite parcelle de 28 ares, sur un terroir granitique, très caillouteux, domine le village de Saint-Véran au nord de l'appellation St Amour. Dans sa robe rubis intense, c'est un vin gouleyant, sensuel, avec beaucoup de personnalité, délicat, avec une belle harmonie entre le fruit et les tanins.

Château de la Greffière - Saint-Amour 2020

2*Coup de Coeur Hachette

gamay
filet mignon
délicat
pépite

« Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge en bouche à travers une texture rendue friande par la fluidité et la souplesse des tanins. Une grande réussite dans un style épuré et alerte. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Nouvelle pépite à découvrir !

Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5 (3 avis)

94/100 James Suckling

-

93/100 Wine Enthusiast

-

16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

93/100 Tim Atkin

-

16/20 Bettane & Desseauve

gamay
volaille
classe
diamant brut

« Ambassadeur de Saint-Amour »

« Réussite évidente dans un style délicat et parfumé. Saint-Amour trouve ici un ambassadeur digne. Joli vin. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Un travail récompensé pour ce cru parcellaire du Beaujolais élevé en œuf béton qui délivre une pureté de tanin et une finesse incroyable.

Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2018

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

15/20 Coup de Cœur RVF

-

1*Étoile Hachette

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Wine Enthusiast

-

93/100 Tim Atkin

gamay
potentiel
parcellaire
joli flacon

« Ce vin à parcelle unique a été partiellement élevé en bois pendant 16 mois. Cela a apporté du piment aux fruits parfumés et aux tanins riches, donnant au vin beaucoup de potentiel de garde. La finale montre la jeunesse du vin, avec des notes de réglisse qui s'adoucissent à mesure qu'il mûrit. À boire à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2020). Un cru parcellaire irrésistible et au potentiel incroyable !

Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

93/100 James Suckling

gamay
racé
expressif
succès

« Somptueux gamay ! »

« Un beau et sérieux Saint-Amour. Non seulement la profondeur de la mûre, mais aussi une pointe savoureuse et délicate du fruit et juste un soupçon de vieux vinaigre balsamique rendent ce vin très expressif. Riche et charnu, mais aussi élégant, grâce aux tanins fins et à l'acidité minérale qui animent également la longue finale vibrante. À boire ou à garder. » (James Suckling - 2022).

Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

gamay
modèle de réussite
incontournable

« Multi-coup de cœur avec ses vins du Mâconnais, le domaine Cheveau s'invite aussi à la table des grands en saint-amour avec cette cuvée dont le nom évoque la maison familiale de 1685 située dans le village. Côté vigne, un assemblage de trois parcelles plantées de ceps de 40 ans. Dans le verre, un vin emballant, à la robe intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et noirs agrémentés de délicates nuances florales et boisées. Une intensité que l'on retrouve dans une bouche ample, riche, soyeuse, étayée par des tanins veloutés et par un boisé parfaitement fondu dans le fruit. La finale, longue, épicée, profonde, achève de convaincre. » (Le Guide Hachette des Vins 2022) Dernières bouteilles disponibles !

Domaines Chermette - Saint-Amour Les Champs Grillés 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5 (5 avis)

16,5/20 RVF

-

92/100 Robert Parker

gamay
équilibré
harmonieux

« D'approche mûre et pleine, le nez évoque le fruit cuit, le chocolat et la pierre chaude. La bouche est d'approche ronde et gourmande et se resserre par des tanins plus précis. Belle expression sérieuse pour le cru. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Découvrez un vin pur et droit, équilibré autant en parfum qu’en tanins.

Château des Bachelards - Saint-Amour 2018

94/100 James Suckling

gamay
finesse
volaille
caractère

« C'est maintenant l'heure de l'amour ! Les notes de cerise et de fleurs vous renversent presque. Beau fruit sucré, mais aussi grâce et élégance, le noyau tannique ferme donnant cette structure, profondeur et longueur. Le caractère crayeux prononcé est magnifiquement marié à l'acidité minérale de la longue finale. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2021). Ce vin se caractérise par sa classe, sa longueur et sa fraîcheur.

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

92/100 James Suckling

-

90/100 Decanter

(Notes millésime 2019)
gamay
baeckeoffe
vieilles vignes

Point culminant de l'appellation St Amour, Côte de Besset est issue de vieux ceps d'une soixantaine d'années. Vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur des notes de framboise et fraise des bois. Un vin fruité, souple et élégant à découvrir.

Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (5 avis)

92/100 James Suckling

-

92/100 Wine Enthusiast

gamay
racé
succès

« Somptueux gamay ! »

« Des tonnes de mûres et de cerises noires ici, remplissant le corps plein et crémeux de ce somptueux gamay, l'acidité vive et les tanins sains maintiennent l'équilibre sur la bonne voie. À déguster ou à garder. » (James Suckling - 2021). Une réussite une fois encore pour ce Saint Amour édition 2019 ! Cette cuvée se révèle aboutie, offrant un joli jus plein de saveurs de fraise et d’acidité mûre.

Domaine de la Pirolette - Le Carjot 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (7 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

-

90/100 Robert Parker

-

16-17/20 RVF

-

93/100 Wine Enthusiast

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

-

17/20 Beaujolais Aujourd'hui

gamay
potentiel
parcellaire

« Ce vin à parcelle unique a été partiellement élevé en bois pendant 16 mois. Cela a apporté du piment aux fruits parfumés et aux tanins riches, donnant au vin beaucoup de potentiel de garde. La finale montre la jeunesse du vin, avec des notes de réglisse qui s'adoucissent à mesure qu'il mûrit. À boire à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2020). Un cru parcellaire irrésistible et au potentiel incroyable !

Château des Bachelards - Saint-Amour 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

16/20 RVF

-

93/100 James Suckling

gamay
volaille
grande garde

« Cette sélection de vieilles vignes trouve un équilibre entre profondeur et gourmandise. Le nez est timoré, avec une tombée de fruits noirs, de suie et de terre humide, sur un léger boisé. La bouche est aérienne, avec une concentration juste, construite autour d’un tanin présent, patiné, et bien intégré. La finale se tend d’une fine amertume rappelant le zan et le sureau noir. Sérieux pour l’appellation, bonne longueur. Garde de dix ans au moins. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Ce vin se caractérise par sa classe, sa longueur et sa fraîcheur.

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (4 avis)

Cité Hachette

-

92/100 James Suckling

-

90/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2017)
gamay
souple
élégant

Point culminant de l'appellation St Amour, Côte de Besset est issue de vieux ceps d'une soixantaine d'années. Vinifiée en grappes entières, cette cuvée s'ouvre sur des notes de framboise et fraise des bois. Un vin fruité, souple et élégant à découvrir.

Domaine de la Pirolette - La Poulette 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (6 avis)

16/20 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

-

93/100 Robert Parker

-

94/100 Wine Enthusiast

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

gamay
classe
diamant brut

« Une Poulette qui a la classe ! »

« Ce velours noir distille des arômes de cerise marmotte. Élevé 16 mois en œuf béton, le fruit apparaît éclatant comme un diamant brut. La cave le polira.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une Poulette qui a la classe !